Low carb per me...

[mike2000]

Sono "alto" 1,75 e peso 73 kg. (quando dice bene ). Mi alleno da due anni (uno dei quali in B.I.I.O.) e vorrei perdere massa grassa (credo di essere attorno al 12-13 % di grasso corporeo secondo degli inattendibili risultati presi da un calcolo online di non ricordo dove....). La dieta low carb che sto seguendo adesso è la seguente:

Colazione
1 Supradyn
1 caffè + 3 cucchiaini di fruttosio
300 ml di latte scremato (Granarolo "0,1" arricchito in proteine)
10 arachidi tostate

Spuntino 1
4 fette Wasa
80gr. di bresaola

Pranzo
150 gr d'insalata di lattuga + un cucchiaio d'olio d’oliva + sale dietetico
200 gr di petto di pollo
10 arachidi tostate
1 caffè + 2 cucchiaini di fruttosio

Spuntino 2
112 gr di tonno al naturale

Cena
150 gr di pesce (tonno al naturale, sogliola, platessa, merluzzo, trota)

Pre-nanna
10 arachidi tostate
4/5 albumi con una sottiletta light (o del parmigiano grattugiato)
1 integratore Sali minerali (Polase)

Che ne pensate? ovviamente cerco un aiuto per eventuali errori nella dieta fai-da-te che ho costruito cercando di ascoltare il mio corpo e le mie esigenze giornaliere. Altri dettagli: mi alleno con una 3 split (lun/merc/ven) e faccio aerobica tutte e tre le volte per 20 min alla fine della sessione coi pesi; ho quasi 23 anni. Ho un bruttissimo difetto: non riesco a privarmi, appena sveglio, di un pezzetto di cioccolata fondente (si e no 10/15 gr.) che a volte si tramuta in Gianduja...sigh.. giusto per non cadere in depressione...Come giorno di sgarro è fissato il sabato che come al solito me ne vado in un bel ristorantino cinese a fare un carichetto di carbo. Aspetto fiducioso! Grazie in anticipo.

[max_power]

Mancano i grassi agli spuntini. Aggiungi rispettivamente 30 gr di arachidi ad ogni spuntino. Cerca di limitare i grassi provenienti dai formaggi.

max_power

[Gawain]

Modificherei il secondo spuntino, abbassando le proteine ed aggiungendo un po' di grassi e un minimo di carbo (magari 1\2 fette Wasa)

Non puoi fare a meno del caffè?

[mike2000]

si ovvio Gaw che posso farne a meno del caffè però potresti dirmi ilperchè? neanche la mattina posso prenderlo? dimmi se e quando!!

[max_power]

Originally posted by mike2000
si ovvio Gaw che posso farne a meno del caffè però potresti dirmi ilperchè? neanche la mattina posso prenderlo? dimmi se e quando!!

Si dice aumenti la resistenza all'insulina.

max_power

[Gawain]

La questione è dibattuta, ma da alcune ricerche sembra che il caffè aumenti i livelli d'insulina (non la resistenza).

Tuttavia, altre ricerche smentiscono

[max_power]

Esatto...gli studi scientifici sugli effetti della caffeina sono piuttosto controversi. In uno lessi aumentava la resistenza all'insulina.Ma perchè non si mettono mai d'accordo ?

max_power

[mike2000]

e perchè se le questioni sono così dibattute e inattendibili -oltre che contrastanti-, mi sconsigliate di prenderlo? Io credevo fosse per via del fruttosio addiritture

[mike2000]

e perchè se le questioni sono così dibattute e inattendibili -oltre che contrastanti-, mi sconsigliate di prenderlo? Io credevo fosse per via del fruttosio addirittura

[max_power]

Nel dubbio...non prenderlo. In ogni caso in massa non mi farei problemi.

max_power

[mike2000]

ehm... ^_^;; veramente starei in definizione vista la dieta che vi ho postato. Spero che i vostri suggerimenti non si riferivano allora ad una eventuale fase di massa, visto che ho dato per scontato che abbiate letto il testo iniziale!!
Adesso ho cmq aumentato le arachidi e praticamente ne mangio una manciata a tutti i pasti e ho tolto di mezzo il caffè. Siam sicuri che tutte ste arachidi non facciamo un effetto indesiderato? Cmq la mattina prendo delle mandorle tostate..è ok? E i fiocchi di latte in def. come li vedete? Uso quelli a 2 gr. di carbo e 4 gr. di grassi per 14 gr. di pro (Vitessa). E per la mattina, se sostituissi un bicchiere di latte scremato (150ml) (ne prendo due al mattino...) con 125gr. di Danon eVitasnella all'ananas (yogurt)? Scusatemi se sono stato lungo anche stavolta

[mikeshell]

Alla faccia della low-carb !!!
Hai diminuito i carbo (come dovrebbe fare il 99% della popolazione mondiale) ma non è certo una dieta definibile low-carb.
Scommetto che non avrai neanche mezzo secondo in cui produrrai chetoni quindi se non gli abbini aerobica non ti servirà a nulla (se non a catabolizzare massa magra se sei in regime ipocalorico). Ti vedrai forse più asciutto perchè quel po' di carbo in meno sottrarranno acqua dai muscoli (quindi anche meno grosso).

Ciao
Mike

[mike2000]

difatti faccio tre sessioni aerobiche alla settimana, proprio nei giorni in cui mi alleno (alla fine) per circa 20 minuti. Cosa mi consigli allora Mikeshell? meno carboidrati di così proprio non riesco ad immaginarmeli visto che non cerco di fare una ketogenica!

[mike2000]

Colazione
1 Supradyn
150 ml di latte scremato (Granarolo "0,1" arricchito in proteine)
1 Yogurt Danone Vitasnella all'Ananas
10 mandorle tostate

Spuntino 1
4 fette Wasa
100gr. di bresaola

Pranzo
150 gr d'insalata (lattuga o cavolo (verza)) + un cucchiaio d'olio d’oliva
200 gr di petto di pollo

Spuntino 2
112 gr di tonno al naturale (o bresaola)
1 fetta Wasa
30gr di arachidi

Cena
150 gr di pesce (tonno al naturale, sogliola, platessa, merluzzo, trota)
30gr arachidi

Pre-nanna
30 gr arachidi
4/5 albumi con poco Emmenthal
1 integratore Sali minerali


Queste le modifiche attuali fatemi sapere!!!!

[mikeshell]

Originally posted by mike2000
difatti faccio tre sessioni aerobiche alla settimana, proprio nei giorni in cui mi alleno (alla fine) per circa 20 minuti. Cosa mi consigli allora Mikeshell? meno carboidrati di così proprio non riesco ad immaginarmeli visto che non cerco di fare una ketogenica!

Va bene ... stai facendo semplicemente una dieta con un regime più basso di carbo dell'usuale : non si può certo definire una low-carb. Non userai facilmente gli acidi grassi come fonte energetica alternativa al glucosio (li userai solamente nel ciclo di Krebs).
In ogni caso, se non reggi una keto, c'è sempre la metabolica come alternativa ma per avere gli effetti di una vera low-carb uno shift del metabolismo lo devi ottenere.
Se poi mantieni i carbo al minimo necessario : è comunque sempre 'tutta saluta'.
Occhio che però stare tra una cheto e il 'minimo vitale' è peggio che la cheto stessa.

Ciao
Mike