conservazione petti di pollo

[Hulkhogan]

io cucino la carne congelata, la metto in padella (appena tolta dal congelatore) con un pò di acqua e con un coperchio scaldo a fuoco medio, poi quando è scongelata alzo il fuoco, tolgo il coperchio (in modo che l'acqua evapori) e finisco di cuocerla normalmente.

Idem. Lo faccio con gli hamburger. Per altro è il modo migliore di scongelare, si evita che aumenti il numero di microrganismi patogeni.

[EGMario86]

io congelo tutto nella carta alluminio, in porzioni da 1 o 2 petti... la matina li metti in frigo e sei a posto (oppure fuori se hai poco tempo) alla fine ci perdi 5 minuti alla settimana per dividere il pollo dopo che lo compri e hai finito

[audrey]

io congelo tutto nella carta alluminio, in porzioni da 1 o 2 petti... la matina li metti in frigo e sei a posto (oppure fuori se hai poco tempo) alla fine ci perdi 5 minuti alla settimana per dividere il pollo dopo che lo compri e hai finito

Stesso identico procedimento