La carne di maiale del dietacal

[Rambo84]

Sul dietacal (programmino per calcolare le calorie), c'e la "carne di maiale magra - bistecca", che dichiara 18g di prot e solo 3g di grassi. A che carne si riferisce? Forse alla carne di maiale in generale levato via il grasso visibile? (effettivamente se tolgo il grasso visibile alla tagliata di lonza di maiale non se ne vede proprio più, forse ke si riferisce a quello?)

Grazie e ciao

[max_power]

Anche la carne di maiale ha le sue parti magre e le sue parti grasse.

Per esempio il coscio contiene

Proteine 20,2 gr
Carboidrati 0,0 gr
Grassi 3,2 gr
Calorie 110

Sono dei valori che si avvicinano molto a quelli te detti per cui credo che si riferisca al coscio di maiale

Il lombo credo non sia

Proteine 20.7 gr
Carboidrati 0.0 gr
Grassi 7,0 gr
Calorie 146

E neanche la spalla

Proteine 19.0 gr
Carboidrati 0.0 gr
Grassi 6,3 gr
Calorie 133

max_power