Antiossidanti??

[°chantal°]

Volevo delle delucidazioni. Sono stata dal medico per uno sfogo cutaneo e mi ha detto che devo prendere degli antiossidanti. Siccome ci tengo molto alla mia pelle( specialmente per via del mio lavoro), spero mi possiate dare una mano..

Mi ha consigliato di mangiare il pomodoro, ma io so che gonfia, come scrivete sempre qui e mi ha detto di cuocerlo. Ma secondo voi, il pomodoro cotto non perde le vitamine? E senza vitamine dove li prendo gli antiossidanti?

kiss

[Ingegnere88]

ma un integratore di vitamina C no?

[PrinceRiky]

http://www.bodyweb.com/integratori-uso-e-caratteristiche/182511-vitamine-e-metalli-chiariamoci-le-idee.html

[°chantal°]

ma un integratore di vitamina C no?

In effetti prendo gia' un multivitaminico, ma volevo conoscere meglio le qualita' del pomodoro, visto che e' molto presente nella mia dieta, grazie

[zajka]

In effetti prendo gia' un multivitaminico, ma volevo conoscere meglio le qualita' del pomodoro, visto che e' molto presente nella mia dieta, grazie

Il pomodoro,effettivamente, è molto ricco di antiossidanti, soprattutto di licopene, che non è sintetizzato dall'organismo per cui va necessariamente introdotto con la dieta. Contiene anche discrete quantità di vit A e C. Non capisco,però, la tua affermazione riguarda al fatto che "gonfia". Puoi spiegarti meglio per favore?

[lafettina]

succo di melograno

[°chantal°]

Il pomodoro,effettivamente, è molto ricco di antiossidanti, soprattutto di licopene, che non è sintetizzato dall'organismo per cui va necessariamente introdotto con la dieta. Contiene anche discrete quantità di vit A e C. Non capisco,però, la tua affermazione riguarda al fatto che "gonfia". Puoi spiegarti meglio per favore?

Dunque il mio medico non aveva tutti i torti, anche lui mi ha parlato di questo licopene. Dici che dovrei "inserirlo" nella mia dieta?

[zajka]

Dunque il mio medico non aveva tutti i torti, anche lui mi ha parlato di questo licopene. Dici che dovrei "inserirlo" nella mia dieta?

beh, hai detto che mangi già molti pomodori o sbaglio?
è presente anche nel pompelmo rosa, peperoni rossi, cocomero (poco attuale adesso) e in alcuni altri vegetali di color rosa/rosso/giallo.
cmq continuo a non capire perché secondo te il pomodoro "gonfia"

[°chantal°]

beh, hai detto che mangi già molti pomodori o sbaglio?
è presente anche nel pompelmo rosa, peperoni rossi, cocomero (poco attuale adesso) e in alcuni altri vegetali di color rosa/rosso/giallo.
cmq continuo a non capire perché secondo te il pomodoro "gonfia"

Il fatto e' che condisco spesso molti piatti col pomodoro fresco, e sapevo che era ricco di vitamine e appunto antiossidanti come il licopene, ma avevo il timore che con la cottura (ad esempio piatto di pasta o pizza) perdesse queste qualita'.
In effetti non e' che qui ci sia chissa' cosa da gonfiare, pero' ho sempre pensato che fosse cosi' altrimenti non mi spiego perche' spesso molte diete prevedono il riso o la pasta in bianco...boh

[naoto]

Il fatto e' che condisco spesso molti piatti col pomodoro fresco, e sapevo che era ricco di vitamine e appunto antiossidanti come il licopene, ma avevo il timore che con la cottura (ad esempio piatto di pasta o pizza) perdesse queste qualita'.
In effetti non e' che qui ci sia chissa' cosa da gonfiare, pero' ho sempre pensato che fosse cosi' altrimenti non mi spiego perche' spesso molte diete prevedono il riso o la pasta in bianco...boh

Ma i pomodori mangiali come mangi qualsiasi cosa "pulita" che ti piace, ma non di certo per le capacità antiossidanti... se ti serve qualcosa di specifico prendi degli integratori.

Solo un po' più di semplicità.

[zajka]

Il fatto e' che condisco spesso molti piatti col pomodoro fresco, e sapevo che era ricco di vitamine e appunto antiossidanti come il licopene, ma avevo il timore che con la cottura (ad esempio piatto di pasta o pizza) perdesse queste qualita'.
In effetti non e' che qui ci sia chissa' cosa da gonfiare, pero' ho sempre pensato che fosse cosi' altrimenti non mi spiego perche' spesso molte diete prevedono il riso o la pasta in bianco...boh

per quanto riguarda il licopene, la cottura non solo non lo distrugge, ma ne favorisce l'assimilazione. La vitamina C,invece, viene in gran parte persa, in proporzione alla durata della cottura.
Il pomodoro non "gonfia", almeno non più degli altri ortaggi e frutti, ma questo eventuale "gonfiore" al quale ti riferisci, dipende solamente da un consumo eccessivo di qualsiasi alimento ricco di fibre. La dieta "in bianco" è tutt'altra cosa e viene adottata per altri motivi. la verdura e la frutta devono necessariamente essere presenti in una dieta equilibrata e completa

[°chantal°]

Ma i pomodori mangiali come mangi qualsiasi cosa "pulita" che ti piace, ma non di certo per le capacità antiossidanti... se ti serve qualcosa di specifico prendi degli integratori.

Solo un po' più di semplicità.

No beh, diciamo che mangio i pomodori perche' mi piacciono, e in piu' sapere che hanno anche qualita' antiossidanti, non guasta..
Certo se gonfiassero di meno sarebbe meglio, sara' colpa dei licopeni..

[zajka]

No beh, diciamo che mangio i pomodori perche' mi piacciono, e in piu' sapere che hanno anche qualita' antiossidanti, non guasta..
Certo se gonfiassero di meno sarebbe meglio, sara' colpa dei licopeni..

hai letto quel che ti ho scritto sopra?

[°chantal°]

hai letto quel che ti ho scritto sopra?

Si ho letto, ma facendo qualche ricerca su bw, ho letto che il pomodoro e' acido, e voi lo sconsigliate

[LARRY SCOTT]

il frutto che in assoluto contiene piu' vitamina c e bioflaonoidi contrariamente a quanto si crede non è l'arancia, ma il kiwi.

Un kiwi medio contiene 140 mg di vitamina c circa