grassi polialcoli

**tattoos** · 24-10-2008, 15:42:11

Ma non sono grassi. Sono glucidi.

Te li magni sotto forma di dolcificanti. Sono quelli, per intenderci, che non bisogna far mangiare alle donne in cinta e hanno un "lieve" effetto lassativo.

**mr oat** · 24-10-2008, 16:14:12

il fatto dei poliacoli è che ci sono di diversi tipi, e alcuni vengono assorbiti altri no..mi sembra di ricordare cosi..

***zajka*** · 24-10-2008, 16:16:53

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Ma non sono grassi. Sono glucidi.

Te li magni sotto forma di dolcificanti. Sono quelli, per intenderci, che non bisogna far mangiare alle donne in cinta e hanno un "lieve" effetto lassativo.

**nebrik** · 24-10-2008, 16:17:21

Originariamente Scritto da jovà Visualizza Messaggio

cosa sono e che fanno??

Si trovano spesso scritti sugli ingredienti delle gigomme senza zucchero. Credo che però siano dei carbo anche perchè apportano comunque delle calorie. Quello che mi chiedo io è se sono da considerare carboidrati come altri.

**tattoos** · 24-10-2008, 16:30:25

Originariamente Scritto da zajka Visualizza Messaggio

Studi dimostrano la concentrazione dei polioli (così sono detti anche i polialcoli) nella placenta.

***zajka*** · 24-10-2008, 16:31:58

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Studi dimostrano la concentrazione dei polioli (così sono detti anche i polialcoli) nella placenta.

si dice "donne incinte",era per quello

***zajka*** · 24-10-2008, 16:32:56

i polialcoli hanno una struttura simile ai glucidi e come tali vanno conteggiati visto che in dosi massicce incidono sul livello dell'insulina nel sangue

**tattoos** · 24-10-2008, 16:34:26

Originariamente Scritto da zajka Visualizza Messaggio

si dice "donne incinte",era per quello

Ah, ho capito, nella fretta.

Quando l'ho visto non sapevo se mettermi a ridere o a piangere.
Nel dubbio ho preso a capocciate il PC.

***spot86*** · 24-10-2008, 16:49:24

Net Carbs

**mr oat** · 24-10-2008, 20:27:17

quindi le barrette low carb che dicono di avere 3gr di carbo ad alto impatto e il resto poliacoli arrivando a 20gr totali, dovremmo conteggiare solo i 3 gr o tutti e 20?

***zajka*** · 24-10-2008, 20:32:22

tutti i 20 ovviamente. Posta i valori della barretta

**mr oat** · 24-10-2008, 20:41:08

Nutritional Information
Serving Size: 1 Bar 2.46 oz (70 g)
Amount Per Serving
% Daily Value**

Calories: 260
Calories from Fat: 70

Total Fat: 8g

Total Carbohydrate: 26g

Dietary Fiber: 4g

Sugars: 2g
Sugar Alcohol: 18g

Protein: 25g

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Only 3 grams of carbs per bar
30 grams of quality protein
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**brosgym** · 24-10-2008, 21:41:10

I polialcoli non vengono metabolizzati o cmq il processo è molto lento, non hanno impatto sulla secrezione di insulina, aumentano , però, la pressione osmotica possono richiamare acqua dove non la vogliamo! Possono dare luogo a metaboliti teratogeni (malformazioni) perciò vanno evitati o limitati molto in gravidanza.
Richiamando acqua nell'intestino possono provocare diarrea!
Va ancora studiato se possono accumularsi o no, e se possono
"legarsi" alle proteine facendo danni..... ma un pò come tutti i dolcificanti.