Crocchette di patate

**siddharta7733** · 05-10-2008, 23:47:27

da provare ... thanks

***Tristan*** · 05-10-2008, 23:54:28

a Roma non credo ci siano Slunga, peccato

**pupazzomatto** · 06-10-2008, 00:07:14

si possono fare pure in casa

così si evitano i stabilizzanti ecc....
bastano patate, latte, pan grattato e un bianco di uova

**siddharta7733** · 06-10-2008, 00:12:03

praticamente mescoli tutto assieme, fai le crocchette e metti in forno?

**pupazzomatto** · 06-10-2008, 00:16:47

Originariamente Scritto da siddharta7733 Visualizza Messaggio

praticamente mescoli tutto assieme, fai le crocchette e metti in forno?

be no fai prima le forme con le patate (in poltiglia) e latte (ma pochissimo se no diventa troppo liquido)...poi le immergi nel bianco d'uovo (il giusto per coprire la superfice) e infine fai una passata dentro il pan grattato per dargli la velatura croccante

....

**siddharta7733** · 06-10-2008, 00:18:51

ah ok ... perfetto ... grazie

**ender** · 06-10-2008, 01:22:47

Originariamente Scritto da yyvhes Visualizza Messaggio

Ottimi valori per queste crocchette di patate.

Senza conservanti nè additivi nè grassi idrogenati. Pochissimi fat

Ingredienti: Purea di Patate 82%, Fiocchi di Patate 5.5%, pane grattuggiato, sale, spezie, latte scremato in polvere, stabilizzante E464, emulsionante E471.

Marchio: Esselunga

KCAL: 120

CHO: 26.2g

PRO: 2.8g

FAT: 0.4

Per la preparazione è consigliata la cottura in padella con olio o frittura, io le ho cucinate (senza olio) in forno 200° fino a doratura e rigirate almeno una volta (ho usato la teglia speciale traforata per la cottura delle patate al forno senza olio). Sono ottime accompagnate con una salsina al pomodoro.

okkio che alcuni prodotti come questo sono già prefritti come le crocchette di pollo o le patate fritte!