Quaker-White oats

[mens]

va bene principalmente a colazione e in minor parte nel post-wo dove prediligerei principalmente gli amidi.. e poi importante è cercare di tenere il ph a livelli che non siano acidi e la frutta come le verdure aiutano molto...mentre i cereali, proteine, grassi tendono a redere il ph al'interno del corpo molto acido e questo nn è 1 bene..ti consiglio di fare alcune ricerche su: zona alcalina e ph corporeo

allora ti pongo questo quesito io di fisso tengo 8 albumi di uova xl + 1 rosso (corca 35 gr. di pro eff.) cosa potrei abbinare? 3 banene frullate.........

sarebbere circa 60 gr. di cho il porblema e che questo pasto forse lascia lo stomaco prima e quindi prima il sintomo della fame!

[mr oat]

non è che lascia lo stomaco prima..è normale che hai fame dopo poco tempo..devi abbinarci una fonte di carbo che abbia un indice glicemico + basso e 1 po di fibre..la migliore colazione è cosi per me(infatti io la faccio cosi e mi trovo benissimo)..

anche la mia colazione arriva a 60gr di carbo ed è composta in questo modo:

70gr fiocchi avena(circa 45gr di carbo)
100 gr di banana bella matura( ha ig + elevato)
200 gr albumi

carbo: 60gr
pro: 30gr circa
fats: 5-6gr



è consigliata anche da molti guru americani e su molti libri di alimentazione x lo sport..

[Tristan]

cosa viene un tortino??????

si

[mens]

non è che lascia lo stomaco prima..è normale che hai fame dopo poco tempo..devi abbinarci una fonte di carbo che abbia un indice glicemico + basso e 1 po di fibre..la migliore colazione è cosi per me(infatti io la faccio cosi e mi trovo benissimo)..

anche la mia colazione arriva a 60gr di carbo ed è composta in questo modo:

70gr fiocchi avena(circa 45gr di carbo)
100 gr di banana bella matura( ha ig + elevato)
200 gr albumi

carbo: 60gr
pro: 30gr circa
fats: 5-6gr



è consigliata anche da molti guru americani e su molti libri di alimentazione x lo sport..

ottima i fiocchi come li mangi cotti in acqua?

[Tristan]

non è che lascia lo stomaco prima..è normale che hai fame dopo poco tempo..devi abbinarci una fonte di carbo che abbia un indice glicemico + basso e 1 po di fibre..la migliore colazione è cosi per me(infatti io la faccio cosi e mi trovo benissimo)..

anche la mia colazione arriva a 60gr di carbo ed è composta in questo modo:

70gr fiocchi avena(circa 45gr di carbo)
100 gr di banana bella matura( ha ig + elevato)
200 gr albumi

carbo: 60gr
pro: 30gr circa
fats: 5-6gr



è consigliata anche da molti guru americani e su molti libri di alimentazione x lo sport..

cavolo, io che sto sui 100gr netti di cho morirò.

[mens]

cavolo, io che sto sui 100gr netti di cho morirò.

[Manx]

cavolo, io che sto sui 100gr netti di cho morirò.

io faccio 130 gr di avena alla mattina

[mr oat]

ottima i fiocchi come li mangi cotti in acqua?

si, faccio bollire la sera l'acqua e la verso in una ciotola dove ho messo i fiocchi di avena..ottimi anche i fiocchi di segale, + digeribili e con meno grassi (su 100gr hanno 2gr di grassi, mentre l'avena ha circa 8-9gr)

[LorenzoCB]

ok, io alla fine non ho capito un chezz di come si cuociono sti fiocchi.
anke a me manx piace salata la colazione, non ci penso nemmeno di dolcificare sti fiocchi..
Le opzioni sono due, o mangiarli insieme agli albumi, o mangiare prima albumi e poi l'avena...il problema è ke non ho capito come cazz va preparata..

[Manx]

ok, io alla fine non ho capito un chezz di come si cuociono sti fiocchi.
anke a me manx piace salata la colazione, non ci penso nemmeno di dolcificare sti fiocchi..
Le opzioni sono due, o mangiarli insieme agli albumi, o mangiare prima albumi e poi l'avena...il problema è ke non ho capito come cazz va preparata..

te lo abbiamo ripetuto 10 volte almeno...

ma scusa che ci vuole?? fai come cazzica ti pare...

io ho appena mangiato 10 albumi sodi e 2 rossi, a parte l'avena con le sottilette. Ti ho detto di mettere a bagno l'avena la sera prima, alla mattina la fai bollire condita con quello che ti pare 3-4 minuti... e poi ci sciogli le sottilette. Mi dici che cos'è che ti complica la vita?

Nell'altro caso: cuoci gli albumi nell'avena, al forno o nella padella come ho fatto io (leggi sopra).

[Ioria86]

Io faccio così:
1) separo 7 albumi dal tuorlo
2)Mischio insieme in una ciotola i 7albumi+1uovo intero e li mescolo fino a formare un impasto omogeneo(circa 1,5minuti)
3)verso il tutto in una teglia con carta forno(per non farla attaccare la fondo e nn sporcare nulla)
4)lascio in forno per circa 15 min a circa 180°
5)la "condisco" a piacere con marmellata dietetica o miele o burro d'arachidi ecc
6)il risultato è ottimo e ci vuole poco tempo
[img=http://img243.imageshack.us/img243/8500/dsc00828cv4.th.jpg][img=http://img243.imageshack.us/images/thpix.gif]

[Ioria86]

[LorenzoCB]

te lo abbiamo ripetuto 10 volte almeno...

ma scusa che ci vuole?? fai come cazzica ti pare...

io ho appena mangiato 10 albumi sodi e 2 rossi, a parte l'avena con le sottilette. Ti ho detto di mettere a bagno l'avena la sera prima, alla mattina la fai bollire condita con quello che ti pare 3-4 minuti... e poi ci sciogli le sottilette. Mi dici che cos'è che ti complica la vita?

Nell'altro caso: cuoci gli albumi nell'avena, al forno o nella padella come ho fatto io (leggi sopra).

ok dai...è ke non so manco come è fatta st'avena
vabbè cmq nel secondo caso io farei: albumi in padella + avena insieme agli albumi in padella (in questo caso se la cuocio in padella non la devo mettere a bagno la sera prima?) + sottilette..ci sta?

[Manx]

ok dai...è ke non so manco come è fatta st'avena
vabbè cmq nel secondo caso io farei: albumi in padella + avena insieme agli albumi in padella (in questo caso se la cuocio in padella non la devo mettere a bagno la sera prima?) + sottilette..ci sta?

A bagno ce la devi mettere sempre altrimenti è come se mangiassi segatura!!

I fiocchi d'avena sono cosi':





Fai cuocere l'avena dopo averla tenuta a bagno (non troppa acqua, deve rimanere un velo sopra all'avena, ma nemmeno troppo poca) la notte e poi rovesci il tutto nella padella o quello che è dove stai facendo cuocere gli albumi e ultimi la cottura cosi'.

Condimento a piacere

[Manx]

ma l'avena l'hai impastata assieme agli albumi o non c'è proprio?