pane - informazioni generali

[mens]

volevo chiedere perchè il pane (soprattutto a colazione) è considerato non un buon elimento, dato che vedo che in molte diete postate e corrette non compare in sostituzione alle fette biscottate int. o cereali?

Allora ho pensato per via del livito presente e del malto? però perchè questi due ingredienti sono così evitati?

vorrei un vostro giudizio:

PANE DI KAMUT (morbito a fette)
261 kcal
carbo: 50,52 gr.
pro: 9,1 gr.
fat: 2,52 gr. (saturi 0,3 gr.)
sodio: 0,916 gr.
fibre: 3,58 gr.
ingredienti: farina di kamut bio (65%). acqua, olio di girasole (2,6 %). sale marino, lievito naturale, malto di mais bio (mais bio, acqua), aroma naturale, trattato con alcool etilico bio

oppure

PANE DI SEGALE INTEGRALE
181 kcal
carbo: 33,1 gr.
pro: 6,4 gr.
fat: 0,9 g
fibre: circa 8 gr.
sodio: 0,6 gr.
ingredienti: farina di segale integrale (60%), acqua, sale marino, livito naturale


oppure quale sarebbe il top di fonte di carbo a colazione? fiocchi di avena bio?

[Manx]

Nei giorni di wo faccio colazione con tre fette di pane integrale (150 gr circa; nei giorni di non wo 130 gr di avena) e sono ancora vivo. Perchè sarebbe sbagliato?

Cmq ragazzi... (e soprattutto tu Mens ) quante pippe

[mens]

Nei giorni di wo faccio colazione con tre fette di pane integrale (150 gr circa; nei giorni di non wo 130 gr di avena) e sono ancora vivo. Perchè sarebbe sbagliato?

Cmq ragazzi... (e soprattutto tu Mens ) quante pippe

noera semplicemente una domanda io di solito faccio come te, ma volevo solo sapere il prìerchè da molti il pane era demonizzato? io pensavo che per lo lievito o malto dato che molti preferiscono l'avena la quale non ha tali ingredienti!

[Manx]

noera semplicemente una domanda io di solito faccio come te, ma volevo solo sapere il prìerchè da molti il pane era demonizzato? io pensavo che per lo lievito o malto dato che molti preferiscono l'avena la quale non ha tali ingredienti!

Son curioso anche io come al solito su BW si esagera e si demonizzano ottimi alimenti (del tipo "la banana pre wo no perchè fa addormentare" o "la carne rossa è grassa" , cose false e ridicole) solo per "sentito dire"

Aspettiamo gli esperti.

[mens]

Son curioso anche io come al solito su BW si esagera e si demonizzano ottimi alimenti (del tipo "la banana pre wo no perchè fa addormentare" o "la carne rossa è grassa" , cose false e ridicole) solo per "sentito dire"

Aspettiamo gli esperti.

dicono perchè il pane fa gonfiare............. ma penso solo se sei intollerante e poi se lo tosti risolvi i probelmi............ cmq sono d'accordo per i pane ti mulino bianco quello non è un buon alimento, però il pane bio o al fornaio e ottimo penso!

[mens]

Son curioso anche io come al solito su BW si esagera e si demonizzano ottimi alimenti (del tipo "la banana pre wo no perchè fa addormentare" o "la carne rossa è grassa" , cose false e ridicole) solo per "sentito dire"

Aspettiamo gli esperti.

ti chiedo questo io almeno 4 volte alla settimana uso 1 rosso, e volevo portarli a 2 però, per dirti la sencirità, ho paura un'pò per il colesterolo non per altro (no per i grassi che saturi ci vogliono)

[Manx]

ti chiedo questo io almeno 4 volte alla settimana uso 1 rosso, e volevo portarli a 2 però, per dirti la sencirità, ho paura un'pò per il colesterolo non per altro (no per i grassi che saturi ci vogliono)

Io faccio colazione tutte le mattine con 10 albumi e 3 rossi (2 rossi quando metto 2 sottilette light nell'avena ), e come me fanno altri. Boh, non so che dirti, poi dipende anche da quanti grassi hai in toto.

[DORIAN]

ti chiedo questo io almeno 4 volte alla settimana uso 1 rosso, e volevo portarli a 2 però, per dirti la sencirità, ho paura un'pò per il colesterolo non per altro (no per i grassi che saturi ci vogliono)

Il colesterolo alimentare viene assimilato dall'organismo per un 10-15% quindi...nn mi porrei alcuno problema...

[Hulkhogan]

Il pane è "demonizzato" perchè ha un IG altissimo.

[Manx]

Il pane è "demonizzato" perchè ha un IG altissimo.

[Hulkhogan]

Io ho dato solo l'informazione, non ho detto che è giusto o sbagliato.

[Manx]

Io ero ironico, tutte ste' pippe sull'IG non se le facevano nemmeno le equipe mediche degli atleti della ex DDR negli anni '70....

[Hulkhogan]

Io ero ironico, tutte ste' pippe sull'IG non se le facevano nemmeno le equipe mediche degli atleti della ex DDR negli anni '70....

Concordo.

[Rot-in-the-Core]

Io ero ironico, tutte ste' pippe sull'IG non se le facevano nemmeno le equipe mediche degli atleti della ex DDR negli anni '70....

[Simona... e basta!]

Io ero ironico, tutte ste' pippe sull'IG non se le facevano nemmeno le equipe mediche degli atleti della ex DDR negli anni '70....