Massa con pochi amidi

[Tristan]

io fossi in te mi misurerei il ph delle urine..saranno tendenzialmente acide e non è 1 bene..

6 mesi fa era ok..ho dovuto controllarlo per forza vista l'operazione

[Hulkhogan]

superati i 60g fruttosio/die il resto è stoccato in grassi

Posteresti lo studio/gli studi gentilmente?

[dadodax]

scusate la domanda stupida,ma cosa cambierebba nel mangiare esempio 300g di cho da pane pasta (amidi)che da mangiarne 300g x la maggior parte provenienti da frutta e verdura?!?il fruttosio viene principalmente metabolizzato nel fegato...il resto sono sempre e comunque carboidrati!!!e x una questione di velocita di assimilazione oppure carbo da frutta e verdura danno meno appannamento dei cho di pane e pasta??THS

[Tristan]

tralasciando che 300gr di pasta/pane sono tra i 210 e 240gr di cho..

300gr di frutta...sui 35

[dadodax]

tralasciando che 300gr di pasta/pane sono tra i 210 e 240gr di cho..

300gr di frutta...sui 35

intendevo dire 300g di cho provenienti da pasta e pane e 300g di cho provenienti da frutta everdura...logico che la frutta a parita di peso ha meno cho rispetto a pane e pasta...mi domandavo che differenza c'era tra amidi e cho da frutta e verdura??oltre a velocita di assimilazione....il xche fare massa con pochi amidi e tanta frutta e verdura

[Tristan]

ah si scusami intendevi quello

io sapevo che il troppo fruttosio innescava un meccanismo di immagazzinamento grassi

detta in parole povere

[Hulkhogan]

Effettivamente troppo fruttosio è un male, perchè il fruttosio "entra" nella glicolisi in uno step successivo all'enzima che regola questa via metabolica (la fosfofruttochinasi). Quindi immesso in grandi quantità intasa la via metabolica e si traduce in un aumento della sintesi dei trigliceridi.

Però non bisogna dimenticare che 300 gr di zuccheri provenienti dalla frutta contengono si e no 150 gr di fruttosio (il restante è glucosio).

Ma cmq è impossibile mangiare 300 gr di zuccheri dalla frutta, bisognerebbe mangiare circa 2.5 kg di frutta al giorno.

[dadodax]

ah si scusami intendevi quello

io sapevo che il troppo fruttosio innescava un meccanismo di immagazzinamento grassi

detta in parole povere

sapevo pure io la stessa cosa....il fruttosio viene x la maggior parte metabolizzato nel fegato,esso avendo una scorta di cho piu limitata in confronto alla massa magra il surplus viane piu facilmente convertito in adipe (se dico caz...correggetemi)tanto che consigliano in massa di non assumere grosse quantita di fruttosio dato che le scorte di glicogeno nel fegato e nel muscolo non sono mai del tutto esaurite...quindi mi chiedevo quale giovamento si avesse nel fare una massa con pochi amidi e carbo x lo piu da frutta e verdura...??che siano derivati da pane e pasta o che siano provenienti da frutta sempre di cho si tratta...

[Tristan]

si a grandi linee è quello il ragionamento

[mmaattyy]

Quindi frutta va subito a riempire le riserve di glicogeno epatico ?

[mr oat]

dipende dal tipo di frutta se riempie subito le riserve o no...banana, uva, prugne, ananas sono degli esempi...però mi piacerebbe trovare un sito che dica le % di fruttosio nell frutta..per esempio 100gr di mela quanto fruttosio e quanti amidi contiene...

[kikkio87]

dipende dal tipo di frutta se riempie subito le riserve o no...banana, uva, prugne, ananas sono degli esempi...però mi piacerebbe trovare un sito che dica le % di fruttosio nell frutta..per esempio 100gr di mela quanto fruttosio e quanti amidi contiene...

qualcosa sta qui, ma per avere un quadro più completo secondo me bisogna comprare un libro...anche io sarei interessato...

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alimentazione/158776-la-quantita-di-fruttosio-nelle-verdure-e-frutta.html

[dadodax]

qualcosa sta qui, ma per avere un quadro più completo secondo me bisogna comprare un libro...anche io sarei interessato...

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alim...-e-frutta.html

mi sembra che da qualche parte abbia una tabella con le % di fruttosio presente nei vari alimenti....se la ritrovo la posto!!!cmq x havere un buon ANABOLISMO le riserve di glicogeno muscolari sono importanti e il fruttosio non e il massimo riguardo alla risintesi del glucosio muscolare!!lo e piu x quello epatico....se quello che ho detto e una cagata ditelo??

[Hulkhogan]

mi sembra che da qualche parte abbia una tabella con le % di fruttosio presente nei vari alimenti....se la ritrovo la posto!!!cmq x havere un buon ANABOLISMO le riserve di glicogeno muscolari sono importanti e il fruttosio non e il massimo riguardo alla risintesi del glucosio muscolare!!lo e piu x quello epatico....se quello che ho detto e una cagata ditelo??

Nn hai detto una cagata, ma mangiare tanto fruttosio dalla frutta è impossibile...

[mr oat]

sicuramente bisogna conoscere la quantià di fruttosio nella frutta..la mela su 100gr ha 15gr di carbo, quanto fruttosio conterrà? boh..