Diaframma di bovino!
Salve ragazzi qualcuno conosce le specifiche nutrizionali di questa parte del bue?A casa mia lo mangiamo sempre ed è buonissimo!
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sigpicthe worst day at the beach, is better, than a good day at work -
che parte sarebbe?Originariamente Scritto da Linux Visualizza Messaggiomai sentito ne mangiato
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Immagino che sia un muscolo come un altro, perciò, sebbene presumo sia possibile anche avere un taglio non troppo magro (ma dipende dalla bestia...), potrebbe avere gli stessi apporti di una bistecca di manzo.Commenta
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