L'obiettivo in una dieta di massa è quello di mantenere costante l'afflusso di amminoacidi nel sangue, giusto?
Non c'è una tabella o qualcosa del genere dove c'è scritto quali sono le proteine veloci, quali le lente, e in che arco di tempo rilasciano amminoacidi nel sangue?
Io so che la caseina e l'ovoalbumina sono proteine di riserva, a rilascio costante, mentre il siero del latte è una proteina veloce.
Grazie
Non c'è una tabella o qualcosa del genere dove c'è scritto quali sono le proteine veloci, quali le lente, e in che arco di tempo rilasciano amminoacidi nel sangue?
Io so che la caseina e l'ovoalbumina sono proteine di riserva, a rilascio costante, mentre il siero del latte è una proteina veloce.
Grazie