Spianata di sardegna

[Ioria86]

Raga dalla sardegna ho comprato due confezioni di SPIANATA SARDA.
Gli ingredienti sono:Farina di grano duro, sale,lievito di birra, acqua e malto.
Secpndo voi è un buon alimeto?NN ci sono i valori e allora nn so se mangiarla o meno, ma dagli ingredienti mi sembra una buona fonte di carbo o sbaglio???
sarà ad alto o basso IG?

P.S.Ma cosa è il maltoe il lievito di birra presenti negli ingredienti???

Grazie tante...........

[yyvhes]

dalla lista degli ingredienti mi pare ottimo..nn ci sn grassi, conservanti . . .

1. il lievito di birra è un lievitante serve a far gonfiare e rendere soffice l'impasto e non ha calorie

2. il malto è un alimento prodotto cuocendo i cereali (orzo, mais, riso, etc..) in presenza di enzimi in grado di scindere l'amido in essi contenuto in maltosio.
Ti chiederai a cosa serve??
Ha la stessa funzione dello zucchero e non contiene calorie!

[scaccomatto]

ha meno del 2% di grassi

[Rot-in-the-Core]

2. il malto è un alimento prodotto cuocendo i cereali (orzo, mais, riso, etc..) in presenza di enzimi in grado di scindere l'amido in essi contenuto in maltosio.
Ti chiederai a cosa serve??
Ha la stessa funzione dello zucchero e non contiene calorie!

Ma sul serio non ha calorie??

Io lo usavo al posto del miele (quello di riso mi pare... buonissimo!)

[yyvhes]

Ma sul serio non ha calorie??

Io lo usavo al posto del miele (quello di riso mi pare... buonissimo!)

per esperienza diretta non te lo posso assicurare al 100%, ma il mio collega che è vegetariano e fa dieta macrobiotica mi ha detto che lui ne compra di quello BIO ZERO CALORIE..piccolo inconveniente molto costoso

[Ioria86]

ma secondo voi su 100gr di prodotto quanti gr di carbo ci saranno?
così posso regolarmi su quanta ne dovrò magnare
ho già pensato di fare delle specie di piadine con SPIANATA,bresaola, pomodorini e forse lattugaCosa ne dite???