Farina 00

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    • PADOVA
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    #1

    Farina 00

    Che ne pensate? In particolare il suo IG è alto?
    Io ne uso 50g insieme a 220g di albumi ed è una soluzione comoda. Ne consumo 100g al giorno.
    La consigliate o la sconsigliate?
    Sono in massa naturalmente.....


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    Tag: Nessuno
  • Gawain
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    #2
    IG altissimo, ma in massa non mi preoccuperei più di tanto
    Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)

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      • PADOVA
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      #3
      Si ma quanto alto?
      Non ho le tabelle IG degli alimenti....se qualcuno ce le ha....

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      • max_power
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        #4
        Originally posted by Gawain
        IG altissimo, ma in massa non mi preoccuperei più di tanto
        Max_power, The Sicilian Rock

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        • Gawain
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          #5
          Originally posted by THE ROCK
          Si ma quanto alto?
          100
          Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)

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          • Potino78
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            • Vercelli
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            #6
            Dire zucchero (saccarosio) o dire farina 00 per me è la stessa cosa.

            L'unica differenza è che lo zucchero fa "pum" subito, la farina 00 dopo 1 oretta circa (il tempo che i polisaccaridi vengano ridotti a monosaccaridi).

            Note:
            "pum" = arterie investite da pioggia di glucosio
            «« « « pot » » »»

            __________________

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            • kappa
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              #7
              puoi ovviare al problema usando farina integrale o di soia (ma quetsa fa proprio schifo!)

              K
              sigpickkappa78@gmail.com

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              • THE ROCK
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                • PADOVA
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                #8
                Minchia, lo sospettavo!

                Anche lo zucchero ha IG=100.....

                So che in massa "va bene tutto" però non ne sono così sicuro.
                Io uso 50g di farina per colazione e come pre nanna e adesso sta esplosione di glucosio prima di andare a letto mi preoccupa un pò.

                Voi che mi dite?


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                • Gawain
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                  #9
                  Originally posted by THE ROCK
                  Minchia, lo sospettavo!

                  Anche lo zucchero ha IG=100.....
                  Veramente l' IG del saccarosio si aggira attorno alla novantina
                  Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)

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                    #10
                    Oooops, che figura!!!
                    Quindi la farina è anche peggio dello zucchero.....

                    Comunque che mi dite della farina di soia o integrale?
                    Qual'è il suo IG???


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                      #11
                      Quella integrale ha, più o meno, lo stesso IG di quella bianca.
                      La farina di soia ha un IG basso
                      Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)

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                        #12
                        Originally posted by Gawain
                        Quella integrale ha, più o meno, lo stesso IG di quella bianca.
                        Comèè possibile?
                        Già il contenuto in fibre e lipidico, dovrebbe abbassare l'IG!
                        ho trovato solo una tabella alimentare dei vari tipi di farina, ma non l'IG:
                        410 Gone
                        http://members.xoom.it/ClubDascanio/alimenti_abcdez.html


                        K
                        sigpickkappa78@gmail.com

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                          #13
                          La farina integrale ha un indice glicemico pari a 99
                          Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)

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                            #14
                            Originally posted by Gawain
                            La farina integrale ha un indice glicemico pari a 99
                            sempre 1 in meno
                            "Per compiere grandi passi non dobbiamo solo agire ma anche sognare,non solo pianificare ma anche credere"

                            Anatole France

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                              Originally posted by Potino78



                              "pum"
                              "Pum"...troppo bello

                              max_power
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