Originariamente Scritto da giottolo
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Considerando che 1 gr di carboidrati produce 5,56 mmol di glicogeno si può dire che:
380:5,56 = 68 gr in media di carboidrati consumati
dopo l'allenamento è opportuno assumere un alimento ad alto indice glicemico (destrosio IG = 100) banana IG = 70+o-5 (diciamo che non è basso l'IG)
calcolado che nel post work out si dovrebbero assumere circa 1,5 gr di carbo X kg di massa magra, vuol dire che se un soggetto che pesa 70 kg con una massa magra (massa totale - massa grassa) pari a 55 kg (esempio) dovrebbe assumere 1,5 x 55 = 82 grammi di carboidrati tra cui una parte ad alto indice glicemico e l'altro a medio/ basso (questo dipende dal tipo di prestazione ecc..)
Considerando che una banana pesa 120 gr in medi asenza buccia e che contiene il 23% di zuccheri, vuol dire che 120 grammi contengono circa 30 grammi....
in assenza di carboidrati l'organismo produce glucosio a partire dalle proteine.
Per concludere solo una banana abbinata a 3o gr di proteine a rilascio veloce mi sembra poco
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