Uova per forza?

[Teo19]

grazias

[Tristan]

Io non mi fiderei, tanto più, lo ripeto, che c'è anche scritto chiaramente sulla confezione di cuocerli.

ovvio pero l'ho rpovato per mesi sulla mia pelle, 50ml d'albume dentro al latte con le pro

sono ancora vivo ..

[Emi_italy]

dunque teoricamente la pastorizzazione è un processo di cottura che dovrebbe, dico dovrebbe perchè non sono così sicuro ma sono curioso, eliminare il rischio di avidina presente. è così?

sono d'accordo comunque con ma_ di cuocere sempe gli albumi per eliminare completamente il rischio di beccarsi qualcosa

[WhiteTyson]

approposito,se li preparo la sera prima,non ci sono nessune contraddizioni ad usarli la mattina dopo??

Che li mangi freddi..

[foryou78]

Che li mangi freddi..

no credo che li riscaldi al microonde, spero...

[Tristan]

appunto..una leggera scaldata e son caldi, pronti per essere mangiati

[Troy McClure]

Meglio cuocerli per essere sicuri. Una volta ho mangiato un uovo cudo con un pizzico di sale grosso e qualche fetta di bresaola, ma era freschissimo (nel senso che mia nonna l'aveva appena preso dalle sue galline).

[Teo19]

lo mangio freddo ovvio...tanto a me le uova piacciono in qualsiasi modo

[Tristan]

Meglio cuocerli per essere sicuri. Una volta ho mangiato un uovo cudo con un pizzico di sale grosso e qualche fetta di bresaola, ma era freschissimo (nel senso che mia nonna l'aveva appena preso dalle sue galline).

una volta anche io facevo cosi..che zozzeria