consigli sulla mia attuale dieta metabolica

[carmineb.]

Buongiorno a tutti, vi posto la mia dieta metabolica per avere dei pareri/opinioni e consigli su come lo impostata.
Premetto che l'ho appena iniziata e che questa è la mia seconda volta che la faccio, la prima è stata circa 3anni fà con dei discreti risultati.
Sono alto 175cm circa e peso circa 80Kg ho 26 anni, il polso misura circa 16,5cm ed attualmente la mia circonferenza vita (misure prese intorno all'ombellico) è di circa 92cm, lo so, non sono in forma come vorrei!!
Non vi do altre informazioni perchè non le conosco, %Bf, metabolismo basale (dovrebbe essere intorno alle 1900-2000Kcal) ecc...
Mi interessa avere solo dei consigli sull'impostazione della dieta, ripartizione, nutrienti, quatiotà caloriche ecc...
La dieta è in allegato.

[carmineb.]

Nessuno commenta la mia dieta? Cmq ora l'ho anche un pò modificata, penso vada ancora meglio, tant'evvero che ora che vi sto scrivendo 15min dopo aver fatto 30min di tapis roulant a battito cardiaco controllato (circa il 70%del max) il ketur-test mi dice che sono in forte chetosi.

buona sera a tutti

[spot86]

Nessuno commenta la mia dieta? Cmq ora l'ho anche un pò modificata, penso vada ancora meglio, tant'evvero che ora che vi sto scrivendo 15min dopo aver fatto 30min di tapis roulant a battito cardiaco controllato (circa il 70%del max) il ketur-test mi dice che sono in forte chetosi.

buona sera a tutti

Colazione 07.307 .30Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE 20098284032
UOVO DI GALLINA, ALBUME2009487636
MANDORLE DOLCI [PRUNUS COMMUNIS]158110270
ALL BRAN cereali207185211
NOCI [JUGLANS REGIA], fresche15876378
Totali pasto:431139104227
Spuntino 10.4510.45Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
SALAME MILANO60234644167
PESCA [PRUNUS PERSICA] TOGLI 130354321
MANDORLE DOLCI [PRUNUS COMMUNIS]10546246
ACQUA2500000
Totali pasto:3237537214
Pranzo 13.4013.40Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
BRESAOLA100175136039
PARMIGIANO3011243269
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE10900090
ACQUA2500000
MANDORLE DOLCI [PRUNUS COMMUNIS]10546246
Totali pasto:4311864244
Spuntino 17.0017.00Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE2018000180
Tonno al naturale11212011208
ACQUA2500000
Totali pasto:3001120188
Cena 20.1520.15Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
TACCHINO, PETTO150201132266
LATTUGA DA TAGLIO [LACTUCA 507240
GRANA259536456
NOCI [JUGLANS REGIA], fresche10584252
ACQUA2500000
Totali pasto:36117413175
Spuntino 23.0023.00Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
ACQUA2500000
Totali pasto:0000
Vari (durante 23.59Q.ta Gr.KCalKC Prot.KC Carb.KC Grassi
ACQUA15000000
CAFFE' BAR, in tazza502119
Totali pasto:2119


TOTALI KCAL giornaliere 1840 circa
Ripartizione nutrienti 56% grassi; 36%proteine; 8% carbo
Ripartizione in grammi 116gr di grassi; 171gr di proteine; 39gr di carbo (a volte anche meno)


i famigerati 30g di carbo son quelli che provengono da verdure-latticini-formaggi...e NON da fonti DIRETTE.
la colazione non mi piace.

meglio 3-4 uova...oppure 3-4 albumi - 1uovo - 10-15g mandorle..

pranzo e cena userei fonti proteiche grasse (carni rosse-parti grasse del pollo o tacchino-salumi grassi non spesso..ecc.)

[carmineb.]

Sono d'accordo con te a riguardo dei 30gr di carbo giornalieri, ma mi serve qualche grammo di fibra in più che ritengo buono trovare negli ALL Brain. Poi, poichè si tratta della prima mattina mi trovo meglio iniziare con qualche grammo di carbo, tanto poi, come hai potuto vedere dalla dieta non ne prendo più di carbo in maniera diretta. La pesca già lo tolta da 2-3giorni; pranzo e cena sono solo indicativi come alimenti quelli postati, quando magio salame, quando prosciutto non sgrassato, quando bresaola ecc...; purtroppo a pranzo, quando sono in ufficio non posso mangiare il piatto cucinato come pollo e varie..., però comunque tramite mandorle, nocciole, noci, arachidi, olio d'oliva extravergine ecc... cerco sempre di mantenere le giuste prorporzioni di grassi; a cena mangio anche quello che tu mi hai detto (pollo grasso ecc...)
Alterno lo spuntino pomeridiano col tonno, con sgombro o salmone (ricchi di omega3) un giorno si ed uno no.
Quando faccio allenamento prendo i BCAA verso la fine e la Glutammina, ogni mattina prendo una compressa di Multicentrum.
Spero di essere stato abbastanza preciso nel descriverti le variazione che avvengono alla mia dieta. La colazione, cercherò di modificarla meglio. Comunque penso che non sia male la dieta, visto che come ho già detto quasi ogni giorno sto facendo la verifica se sono in chetosi o meno tramite il ketur-test la risposta è sempre positiva.
Grazie, ciao

[spot86]

hai bf abbastanza altuccia per entrare in chetosi con quelle percentuali di macro..

proprio per questo fatto, fossi in te, forzerei un po' la mano abbassando kcal, carbo, grassi, prot a meno di 2g per kg di massa magra o peso ideale...

sofferenza per 2-3 settimane e poi rialzi un po' le kcal.


ma questo è giusto una mia idea, magari difficile da tenere.

se ti trovi bene così, finché continui a dimagrire, tieni questo approccio

[carmineb.]

hai bf abbastanza altuccia per entrare in chetosi con quelle percentuali di macro..

proprio per questo fatto, fossi in te, forzerei un po' la mano abbassando kcal, carbo, grassi, prot a meno di 2g per kg di massa magra o peso ideale...

sofferenza per 2-3 settimane e poi rialzi un po' le kcal.


ma questo è giusto una mia idea, magari difficile da tenere.

se ti trovi bene così, finché continui a dimagrire, tieni questo approccio

Scusa, cosa intendio per "hai bf abbastanza altuccia per entrare in chetosi con quelle percentuali di macro.." pensi che la divisione dei macro-nutrienti non permettano la chetosi? Eppure il ketur-test cosi mi dice!!! Secondo te sono ancora troppe calorie dai grassi per essere in chetosi e utilizzare il grasso corporeo. Mi spieghi meglio.
Ciao