Prosciutto crudo si Prosciutto crudo no

[chikatilo]

Ho sentito pareri contrastanti riguardo al Prosciutto crudo, nn ho ancora capito se è consentito e se si in quali regimi alimentari, cmq in una low carb ci sta nello spuntino??

[Troy McClure]

Penso che vada più che bene. Basta che levi quel poco di grasso visibile e va giù meglio della solita bresaola. Inoltre ha un minore contenuto di sodio.

[max_power]

Ho sentito pareri contrastanti riguardo al Prosciutto crudo, nn ho ancora capito se è consentito e se si in quali regimi alimentari, cmq in una low carb ci sta nello spuntino??

Sì, è consentito a patto che sia un taglio magro e sia opportunamente sgrassato.

[max_power]

Penso che vada più che bene. Basta che levi quel poco di grasso visibile e va giù meglio della solita bresaola. Inoltre ha un minore contenuto di sodio.

Il contenuto di sodio dipende molto dalla stagionatura

[chikatilo]

Il contenuto di sodio dipende molto dalla stagionatura

quindi meglio posco stagionato??

[giuseppe90]

salve ragazzi,sono interessato all'argomento:
volevo sapere,se faccio lo spuntino con 60 gr di bresaola,posso usare lo stesso quantitativo anche di prosciutto crudo o conviene prenderne di meno?

[Antoniome]

Io per adesso ho cenato con una vaschetta da 140g di cotto con valori su 100 di 20pro e 5fat + fiocchi di latte

[chikatilo]

Io per adesso ho cenato con una vaschetta da 140g di cotto con valori su 100 di 20pro e 5fat + fiocchi di latte

i valori di fat del prosciutto secondo me sono molto indicativi perchè dipende da quanto sei attento a puliro

[naoto]

Sì, è consentito a patto che sia un taglio magro e sia opportunamente sgrassato.

E se si tratta di una metabolica con alta quota di grassi?

Nel computo totale di grassi ci potrebbe anche stare non-sgrassato...

Che dici?

[Antoniome]

i valori di fat del prosciutto secondo me sono molto indicativi perchè dipende da quanto sei attento a puliro

Tolgo tutto quello visibile quindi in realtà riduco i 5g dichiarati

[chikatilo]

E se si tratta di una metabolica con alta quota di grassi?

Nel computo totale di grassi ci potrebbe anche stare non-sgrassato...

Che dici?

nella metabolica e nel computo totale di grassi credo proprio di si....ovviamente parliamo di saturi

[chikatilo]

Tolgo tutto quello visibile quindi in realtà riduco i 5g dichiarati

[corpochetonico]

Magnatelo che è bono!

[DORIAN]

E se si tratta di una metabolica con alta quota di grassi?

Nel computo totale di grassi ci potrebbe anche stare non-sgrassato...

Che dici?

e' ottimo in questo caso...

[Frankie78]

magari prendi quello dolce di Parma...senza sale