mi sono documentato su quali tagli del manzo hanno un maggior contenuto di acido arachidonico e contenuto in grassi saturi basso...
Ovviamente il filetto e' il taglio migliore... e dopo aver letto questo ho sentito lacrimare il portafoglio... (42 euro al kg da macellai seri che fanno frollare bene la carne, non meno di 24 euro nei supermarket... a bologna, non so da voi...)
Ovviamente il filetto e' il taglio migliore... e dopo aver letto questo ho sentito lacrimare il portafoglio... (42 euro al kg da macellai seri che fanno frollare bene la carne, non meno di 24 euro nei supermarket... a bologna, non so da voi...)
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