valori nutrizionali uovo

[bestia83]

sapreste dirmi quanti g di proteine contiene un uovo?e un albume?

[Bbe(a)r]

Proteine per 100 gr:

albume: 11 gr
tuorlo: 16 gr
intero: 13 gr

Un uovo intero ne contiene all'incirca 7, un albume 3,5.
Dipende poi dalla grandezza.

[kappa]

Tu non lo hai chiesto, ma ci tengo a precisare che il tuorlo, pur contenendo + pro dell'albume, contiene anche una grande quantità di grssi "cattivi", circa 3-4 g ogni tuorlo, xciò occhio alle quantità!

K

[max_power]

Originally posted by kappa
Tu non lo hai chiesto, ma ci tengo a precisare che il tuorlo, pur contenendo + pro dell'albume, contiene anche una grande quantità di grssi "cattivi", circa 3-4 g ogni tuorlo, xciò occhio alle quantità!

K

Però bada che le uova di oggi sono più magre,contengono infatti una percentuale minore sia di grassi che di colesterolo. Il tuo consiglio lo trovo più che giusto però io starei maggiormente attento alle quantità se si tratta di un mega hamburger piuttosto che le uova.
Vale anche qui il motto da me tanto amato "In medio stat virtus"

max_power

[kappa]

Originally posted by max_power


Però bada che le uova di oggi sono più magre,contengono infatti una percentuale minore sia di grassi che di colesterolo. Il tuo consiglio lo trovo più che giusto però io starei maggiormente attento alle quantità se si tratta di un mega hamburger piuttosto che le uova.
Vale anche qui il motto da me tanto amato "In medio stat virtus"

max_power

Hamburger?! Wat's HAMBURGER? non mi dice niente...
Il mio ragionamento parte da una base di dieta "pulita" e x quanto possa essere vero che ora sono meno grasse (ma proprio tutte? Non solo le bio?), sono sempre grassi da limitare.

K

[max_power]

Originally posted by kappa


Hamburger?! Wat's HAMBURGER? non mi dice niente...
Il mio ragionamento parte da una base di dieta "pulita" e x quanto possa essere vero che ora sono meno grasse (ma proprio tutte? Non solo le bio?), sono sempre grassi da limitare.

K

In tal caso sono pienamente d'accordo con te.

max_power

[Armageddon]

x bestia83

Originally posted by Bbe(a)r
Proteine per 100 gr:

albume: 11 gr
tuorlo: 16 gr
intero: 13 gr

Un uovo intero ne contiene all'incirca 7, un albume 3,5.
Dipende poi dalla grandezza.

[max_power]

Bada che un uovo è circa 60 gr.

max_power