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io rassodo solo con la farina,quella di soya in particolare raddensa particolarmente e ha un ig bassissimo. mai messo burro nella besciamella! il gusto non cambia. Tristan mette anche un pò di albume, ma non conosco il suo procedimento e io non posso metterlo
io rassodo solo con la farina,quella di soya in particolare raddensa particolarmente e ha un ig bassissimo. mai messo burro nella besciamella! il gusto non cambia. Tristan mette anche un pò di albume, ma non conosco il suo procedimento e io non posso metterlo
ebbè la mangiano loro tanto,poi la besciamella è un classico che non va alterato...almeno in cucina...poi la appesantiamo ancora di più perchè per arricchirla facciamo metà panna,metà latte e la dose totale del burro va dimezzata tagliandola con olio d'oliva,più l'amido di mais! mary vai sul mio diario e ingrassa!!!vai vai..c'è una surprise...
ebbè la mangiano loro tanto,poi la besciamella è un classico che non va alterato...almeno in cucina...poi la appesantiamo ancora di più perchè per arricchirla facciamo metà panna,metà latte e la dose totale del burro va dimezzata tagliandola con olio d'oliva,più l'amido di mais! mary vai sul mio diario e ingrassa!!!vai vai..c'è una surprise...
Matteo 10:16 "...Ecco, io vi mando come pecore in mezzo ai lupi; siate dunque astuti come serpenti e puri come colombe..."
cmq anke se nn sono "vere" verdure "cm ha sempre detto la cara mammina) le patate se bollite con la buccia nn perdono nulla vero? avevo letto così in 1 articolo...
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