pan cakes albumi avena

[simonLA]

ciao ragazzi potreste consigliarmi qualche buona ricetta x fare pan cakes e albumi??

[Tristan]

i pancakes con gli albumi

150gr albume + 10gr pro e un goccino di latte, tic a piacere

cuoci tutto su una padella antiaderente, ti vengono fuori 2/3 pancakes

ottimi se messi uno sopra l'altro con della marmellata in mezzo

[iwobic]

io solitamente faccio:

200g di albume
mezzo bicchiere di latte
un cucchiaio di farine per addensare
una spruzzatina di dolcificante tipo dietor

sbatto il tutto per bene e poi butto in padella antiaderente

prima facevo diversi pancakes (3 o 4), ora per questioni di tempo butto tutto assieme in una padella più grande e li faccio scrumbled...

[simonLA]

i pan cakes li ho provati ieri..mhh non mi piaciono ...stamattina:
50g di avena con 400ml di acqua in microonde x 5 minuti
300ml di albumi+1 uovo

tutto in padella..mi è uscito un pappone buonissimo..mhhh