2domandine bruciapelo

[ANMARYA]

1°:non trovo i valori del "filetto di maiale" ho trovato filetto ma poi il sito mi sbatte sul "lombo" di maiale e non so con certezza se sia lo stesso taglio possibile che abbia 8gr.di grassi e' magrissimo senza venature bianche e' un rolle' assomiglia molto al lonzino come forma e' piccolo e rotondo

2°:il tonno ne contiene conservanti e252 e antiossidanti e 301 come si legge negli affettati?visto che riportano solo la dicitura tonno,acqua e sale?io credo che qualcosina ce la mettino

[Manx]

ti rispondo sul filetto di maiale: 24 pro, 0 cho, 3 fett. Questi i dati del filetto che compro io.

edit: ho scritto "grassi" in tedesco

[criss]

ti rispondo sul filetto di maiale: 24 pro, 0 cho, 3 fett. Questi i dati del filetto che compro io.

edit: ho scritto "grassi" in tedesco

azz ma è molto poco, sei sicuro
quelle del amnzo come sono?anche int edesco se vuoi

[Manx]

azz ma è molto poco, sei sicuro
quelle del amnzo come sono?anche int edesco se vuoi

sono sicurissimo, ne mangio a volontà, preferendolo al pollo e al tacchino. I valori sono gli stessi.

manzo dipende dal taglio: i bistecconi da 400 gr che a volte mi sparo in una botta hanno gli stessi valori del filetto di maiale, con poco piü di grasso, ovvero 4 gr. irrilevanti.

[criss]

sono sicurissimo, ne mangio a volontà, preferendolo al pollo e al tacchino. I valori sono gli stessi.

manzo dipende dal taglio: i bistecconi da 400 gr che a volte mi sparo in una botta hanno gli stessi valori del filetto di maiale, con poco piü di grasso, ovvero 4 gr. irrilevanti.

ottimo, azz come gusto il maiale è troppo buno.ma allora perchè tanti dicono che non va bene?per il colesterolo?o cosa?

[Manx]

cmq se ne era già parlato: qui

[Manx]

ottimo, azz come gusto il maiale è troppo buno.ma allora perchè tanti dicono che non va bene?per il colesterolo?o cosa?

perchè non sanno quello che dicono sono convinti che le carni rosse siano grasse e non distinguino i tagli. cmq guarda il link che ho postato sopra.

[Mr_Mago]

Nemmeno il filetto di vitello ha così pochi grassi. Il maiale sarà circa 20 - 21g pro e 6 - 7g fat.

[criss]

grazie brovado a leggere

[Manx]

Nemmeno il filetto di vitello ha così pochi grassi. Il maiale sarà circa 20 - 21g pro e 6 - 7g fat.

e va beh, se non ci credi a me non cambia niente come se riportassi i dati a caso. poi c'è filetto e filetto e tagli e tagli di carne. Se volete questa sera compro la confezione e vi posto una foto.

[criss]

si ma il filetto è filetto...nel senso che anche li dipende dal taglio?

[Manx]

si ma il filetto è filetto...nel senso che anche li dipende dal taglio?

non saprei in teoria il filetto è un taglio di carne, quindi no. forse mi sono espresso male. i valori che ho riportato sono quelli che io conosco e che vedo ogni volta nelle confezioni di filetto di maiale e di bistecca di manzo che compro spesso.

[pina colada]

Secondo un search che ho fatto, la carne di maiale (leggera), a seconda
dei tagli (bistecca, coscio, spalla, lombo) va dai 3 agli 8 grammi di grassi. Dipende da quale taglio è. Informati....

[Mr_Mago]

Le tabelle dell'INRAN non riportano il taglio "filetto di maiale". Sono evidenzati altri tagli (lombo, coscio, spalla...). Viene anche considerato un generico "bistecca di maiale leggero cruda", dove sono circa 21g di pro e 8 di fat.
il filetto di vitello ha invece più pro (22 - 23) e meno fat (2,7)

[Manx]

Secondo un search che ho fatto, la carne di maiale (leggera), a seconda
dei tagli (bistecca, coscio, spalla, lombo) va dai 3 agli 8 grammi di grassi. Dipende da quale taglio è. Informati....

è quello che sto dicendo io, come sto dicendo che il filetto che io compro ha quei valori. in ogni caso non penso che altri filetti di maiale abbiano dei valori cosi' lontani da quelli che ho riportato io.