VOLEVO SAPERE SE I LEGUMI NE POSSO MANGIARE A VOLONTA',PER SOSTITUIRLI CON LA PASTA,CHE NE DITE?
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di sicuro i legumi hanno molte meno calorie della pasta e potresti mangiarne di +... però hanno poki carbo... secondo me è meglio la pasta, è anke + buona. Cmq vedi tu. Invece se vuoi usarli come proteine usa le lenticchie giganti (26g pro per 100g, + del tonno), che oltretutto contengono anche carbo, un piatto completo!!
Ciao
"Ma chi è questo Rambo, Dio?" "No. Dio avrebbe pietà di noi" --- (Da Rambo) -
Attenzione ai grassi e ricordiamo che i legumi sono ricchi di pro ma non sono proteine nobili ad alto valore biologico!
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io in massa li mangio la sera mentre a pranzo preferisco pasta o riso.
ma le lenticchie che ho io hanno meno pro !!
cmq mangio quasi sempre fagioli!"Per compiere grandi passi non dobbiamo solo agire ma anche sognare,non solo pianificare ma anche credere"
Anatole FranceCommenta
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fORSE XKè SONO LENTIKKIE NORMALI. dEVI CERCARE LE lenticchie giganti (SI KIAMANO PROPRIO COSì)Originally posted by gatsu
io in massa li mangio la sera mentre a pranzo preferisco pasta o riso.
ma le lenticchie che ho io hanno meno pro !!
cmq mangio quasi sempre fagioli!
"Ma chi è questo Rambo, Dio?" "No. Dio avrebbe pietà di noi" --- (Da Rambo)Commenta
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Sul fatto che contengono pochi carboidrati non sono d'accordo sopratutto se prendiamo i legumi secchi. E comunque bada che sono carboidrati nettamente migliori di quelli della pasta. Quest'ultima essendo una fonte di carboidrati raffinata quindi sottoposta a lavorazione da parte dell'uomo è priva di sostanze nutritive. I legumi invece sono molto ricchi di vitamine del gruppo B.Originally posted by Rambo84
di sicuro i legumi hanno molte meno calorie della pasta e potresti mangiarne di +... però hanno poki carbo... secondo me è meglio la pasta, è anke + buona. Cmq vedi tu. Invece se vuoi usarli come proteine usa le lenticchie giganti (26g pro per 100g, + del tonno), che oltretutto contengono anche carbo, un piatto completo!!
Ciao
In definizione li userei sempre. E personalmente li gradisco molto. Le proteine dei legumi sono comunque proteine di basso valore biologico...ma se a questi associ una pietanza di cereali e derivati arrivi a fare una proteine avente più o meno stesso valore biologico della carne.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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Perdonami Max ma non ho capito:Originally posted by max_power
Le proteine dei legumi sono comunque proteine di basso valore biologico...ma se a questi associ una pietanza di cereali e derivati arrivi a fare una proteine avente più o meno stesso valore biologico della carne.
max_power
come fa ad aumentare il valore biologico delle pro vegetali!
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I cereali sono carenti di lisina, i legumi sono carenti di metionina (il mais manca di lisina e triptofano)Originally posted by NaturalMan
come fa ad aumentare il valore biologico delle pro vegetali!
Combinando questi diversi alimenti, si ottiene un pasto di valore biologico più elevatoSe continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)Commenta
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perciò per ottenere una proteina a + alto valore bio dovrei mangiare le lenticchie insieme a cosa? (mi dite un alimento buono da associarci?)
Ciauz
"Ma chi è questo Rambo, Dio?" "No. Dio avrebbe pietà di noi" --- (Da Rambo)Commenta
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Combinando carboidrati con legumi ottieni una proteina di valore biologico più o meno affine alla carne.I legumi sono carenti di metionina,mentre i carboidrati presentano questo aminoacido.Però i carboidrati sono deficienti di lisina che è ampiamente contenuta però nei legumi.Originally posted by NaturalMan
Perdonami Max ma non ho capito:
come fa ad aumentare il valore biologico delle pro vegetali!
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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Insieme ad una fonte di carboidrati. La classica pasta e fagioli quindi rappresenta un pasto completo. A me piace anche il riso con le lenticchie.Originally posted by Rambo84
perciò per ottenere una proteina a + alto valore bio dovrei mangiare le lenticchie insieme a cosa? (mi dite un alimento buono da associarci?)
Ciauz
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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Io li consiglio anche in massa.............
A mio avviso (nutrizionalmente parlando) LEGUMI BATTONO PASTA/RISO 1-0............e stop!!!!!!!Commenta
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Bravo approvo appieno carissimo amico !Sono per tutti gli aspetti nettamente migliori della pasta !Originally posted by lo zar
Io li consiglio anche in massa.............
A mio avviso (nutrizionalmente parlando) LEGUMI BATTONO PASTA/RISO 1-0............e stop!!!!!!!
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Intendevi cereali?Originally posted by max_power
Combinando carboidrati con legumi ...
Però i carboidrati sono deficienti di lisina che è ampiamente contenuta però nei legumi....
Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)Commenta
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Proprio così scusami!Una svista...e che siccome i cereali contengono carboidrati allora inconsciamente ho fatto le mie associazioni..Originally posted by Gawain
Intendevi cereali?
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