fiocchi d'avena e albumi....

[manurs]

ciao ragazzi!
Come fate voi la mattina per unire i fiocchi d'avena e gli albumi?
Cioè si uniscono i fiocchi d'avena agli albumi con cacao, tic e altro e poi si fa tipo frittata?
Altrimenti qualche modo per cucinare gli albumi "dolci"?
grazie!

[Meco]

io mettevo sulla padella gli albumi a cuocere, quando sono a metà cottura mettevo i fiocchi e terminavo. Alla fine spolverata di cacao e/o cannella e qualche goccia di Tic.

Guadagnavo qualcosa in termini di mangiabilità macinando i fiocchi d'avena fino a ricavarne una farina sottile.

[manurs]

qundi senza cuocere i fiocchi d'avena?
se volessi cucinarli "dolci"?
250 ml di albumi + farina quale? + un pò di latte va bene?
come carboidrati poi che potrei prendere?

[PrinceRiky]

puoi fare delle crepes con la farina d'avena gli albumi e un po di latte scremato, volendo ci puoi aggiungere anche delle pro in polvere

[Tutino]

eccoti una bella ricetta:
Tortino al CACAO

1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.

[Manx]

io faccio tortini di avena e albumi salati stesso procedimento ma poi condisci o farcisci con quello che vuoi.

[Meco]

qundi senza cuocere i fiocchi d'avena?
se volessi cucinarli "dolci"?
250 ml di albumi + farina quale? + un pò di latte va bene?
come carboidrati poi che potrei prendere?

i fiocchi d'avena non necessitano di cottura ... basta solo trovare un modo per ammorbidirli senno sembra di mangiare coriandoli di cartone pressato. Oppure ridurli in farina macinandoli con un frullatore.

[TASSINARO]

ciao ragazzi!
Come fate voi la mattina per unire i fiocchi d'avena e gli albumi?
Cioè si uniscono i fiocchi d'avena agli albumi con cacao, tic e altro e poi si fa tipo frittata?
Altrimenti qualche modo per cucinare gli albumi "dolci"?
grazie!

Io metto questi ingradienti in una coppetta e 6 minuti in microonde alla massima potenza.
Viene una specie di tortino.Discreto.

[BoykissGirl]

eccoti una bella ricetta:
Tortino al CACAO

1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.

Valori nutrizionali?

[Tristan]

eccoti una bella ricetta:
Tortino al CACAO

1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.

avresti dovuto chiedere a simona..

[manurs]

grazie a tutti per le risposte gentilissimi!
Se mettessi 200 ml di albumi + 1 uovo intero + 50gr. di all bran classic (come se fosse farina) + docificante mandorla + un cucciaino di zucchero (4-5 gr.) + un cucchiaino di cacao e poi la marmellato hero sopra?in padella ovviamente....
secondo voi come viene?
che valori nutrizionali avrei?

[Tristan]

sostituisci lo zucchero con il tic ed è ok

[manurs]

gazie tristan gentilissimo!
Cmq posso provare a fare anche cosi;
200ml di albume + un uovo intero + 50gr. di all bran classic + 1 bustina di vanillina + un pò della buccia di limone + tic + 1/2 di aroma mandorla + fecola di patete secondo voi va bene?quanta? (serve per farlo venire meglio no?).
Ovviamente mettendo tutto in forno.