Curiosità culinarie

***max_power*** · 26-05-2008, 08:32:19

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Sto andando in overdose di pollo e tacchino, quali altri tipi di carne è consigliabile mangiare? Svizzere di cavallo e filetti di manzo come li vedete?

E del formaggio grana che mi dite? A pranzo mangio sempre 150gr di pasta con molto sugo di pomodoro (niente soffritto, con verdure crude) e un 6-7 cucchiai di formaggio grana abbondante...non è molto salutare, vero? Il fatto è che senza grana la pasta per me è immangiabile.

1) Va bene qualsiasi tipo di fonte proteica magra, ovvero senza grassi. E' logico che ci sono anche altri tipi di carne con basso contenuto lipidico oltre il pollo e il tacchino, per esempio il vitellone o la lonza di maiale. Al massimo quando vedi del grasso visibile sul prodotto a crudo puoi pure eliminarlo.

2) Il formaggio grana è un buon alimento. E' vero che contiene grassi saturi ma ci vogliono pure quelli

**aLeoX** · 26-05-2008, 11:56:28

Grazie : ) ero preoccupato per il grana, non vivrei senza...50gr di Grana a pranzo possono essere l'unica fonte proteica insieme a 150gr di pasta, dato che non ho molta fame?

***max_power*** · 26-05-2008, 13:27:22

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Grazie : ) ero preoccupato per il grana, non vivrei senza...50gr di Grana a pranzo possono essere l'unica fonte proteica insieme a 150gr di pasta, dato che non ho molta fame?

Dovresti ridurre a 100 g la pasta e magari aggiungere 100 g di carne.