Latte fresco da distributore

[Buso]

Ragazzi, che mi dite del latte fresco (o crudo) che si trova nei distributori automatici presso molti allevamenti di mucche?

1 - è molto ricco, lo consigliate o forse è troppo grasso?
2 - lo fate bollire o lo bevete così? Molti sostengono che non serva farlo bollire, anzi. Cosa consigliate?

[Tristan]

credo sia quello intero

se non erro in trentino lo vendono a 0.5 a litro..l'ho letto sul giornale

[max_power]

Ragazzi, che mi dite del latte fresco (o crudo) che si trova nei distributori automatici presso molti allevamenti di mucche?

1 - è molto ricco, lo consigliate o forse è troppo grasso?
2 - lo fate bollire o lo bevete così? Molti sostengono che non serva farlo bollire, anzi. Cosa consigliate?

Di bollirlo sempre.

[zajka]

uhm...però io ho vissuto tutta l'infanzia andando in campagna per 3 mesi ogni anno dove bevevo ogni giorno a litri il latte appena uscito dalla mucca...mai successo nulla..che rischi si potrebbero correre?so che intere popolazioni e abitanti di questi luoghi rurali vivono di latte non pastorizzato e vivono fino a 110 anni

[dij]

il merito della loro longevità non è di certo il latte, ma l'ambiente e il loro stile di vita.

[zajka]

sì questo è ovvio. Lo dicevo solo per dire che non sembra abbiano problemi a consumare latte non pastorizzato (è uno degli alimenti primari)

[max_power]

uhm...però io ho vissuto tutta l'infanzia andando in campagna per 3 mesi ogni anno dove bevevo ogni giorno a litri il latte appena uscito dalla mucca...mai successo nulla..che rischi si potrebbero correre?so che intere popolazioni e abitanti di questi luoghi rurali vivono di latte non pastorizzato e vivono fino a 110 anni

Forse lo si poteva far prima, oggi c'è un maggior rischio di contaminazione. Oltretutto il latte può essere comunque contaminato da spore e batteri che verrebbero rispettivamente inattivate ed uccisi dalle altre temperature. Certamente molti di questi batteri non sono patogeni, ma altri lo potrebbero essere, tutto qui.

[Tristan]

alla fine bollirlo non costa nulla

[max_power]

alla fine bollirlo non costa nulla

Scherzi, con quello che costa il gas oggi

[reg park]

ma guarda che quello che danno nei distributori viene gia pastorizzato,nn è latte fresco di mungitura mica sono scemi!
oltretutto nel vano in cui si riempiono le bottiglie una volta chiouso avviene una sterilizzazione a base di vapore ad altissime temperature quindi è assolutamente sicuro

[zajka]

Forse lo si poteva far prima, oggi c'è un maggior rischio di contaminazione. Oltretutto il latte può essere comunque contaminato da spore e batteri che verrebbero rispettivamente inattivate ed uccisi dalle altre temperature. Certamente molti di questi batteri non sono patogeni, ma altri lo potrebbero essere, tutto qui.

in effetti la zona di cui parlo io è a km e km anche dai centri abitati più piccolidiciamo la contaminazione lì è nulla.riguardo i batteri non so...fatto sta che nessuno si è mai sentito male enon ci veniva nemmeno in mente di bollirlo forse però adesso è opportunoil latte VERO però sa di latte...sapore dimenticato altro che quello del supermercato

[max_power]

in effetti la zona di cui parlo io è a km e km anche dai centri abitati più piccolidiciamo la contaminazione lì è nulla.riguardo i batteri non so...fatto sta che nessuno si è mai sentito male enon ci veniva nemmeno in mente di bollirlo forse però adesso è opportunoil latte VERO però sa di latte...sapore dimenticato altro che quello del supermercato

[Tristan]

Scherzi, con quello che costa il gas oggi

[itaka]

ma guarda che quello che danno nei distributori viene gia pastorizzato,nn è latte fresco di mungitura mica sono scemi!
oltretutto nel vano in cui si riempiono le bottiglie una volta chiouso avviene una sterilizzazione a base di vapore ad altissime temperature quindi è assolutamente sicuro

Se è latte crudo non è pastorizzato..

[max_power]

Se è latte crudo non è pastorizzato..

Esattamente.