Carne che più assomiglia a quella del Kebab

[mmaattyy]

Quale carne, posso comprare dal macellaio, assomiglia di gusto maggiormente a quella che c'è nel kebab '?

[Ingegnere88]

il kebab è un insieme di carni. Puoi trovare nel kebab carne di:
tacchino,pollo,agnello ecc...
Il "gusto" che dici tu credo sia il modo con cui sia cucinata e gli aromi che ci mettono...per il resto è carne come tutte le altre IMHO...

[zajka]

la carne del kebab è quella di agnello,manzo o pollo e ha il sapore caratteristico grazie alle modalità di cottura e non alla particolarità della carne. Viene cotta lentamente sullo spiedo con il calore della griglia e, per mantenere la carne tenera, in cima allo spiedo è posto del grasso (prelevato dallo stesso taglio di carne in cottura) che, sciogliendosi, è assorbito dalla carne stessa

[Tristan]

insaporita con coriandolo e cumino

[max_power]

la carne del kebab è quella di agnello,manzo o pollo e ha il sapore caratteristico grazie alle modalità di cottura e non alla particolarità della carne. Viene cotta lentamente sullo spiedo con il calore della griglia e, per mantenere la carne tenera, in cima allo spiedo è posto del grasso (prelevato dallo stesso taglio di carne in cottura) che, sciogliendosi, è assorbito dalla carne stessa

[polscol]

piccolo ot per max power..puoi dare un occhiata alla dieta nel mio diario?grazie..scusate

[max_power]

piccolo ot per max power..puoi dare un occhiata alla dieta nel mio diario?grazie..scusate

Dammi il link.

[polscol]

http://www.bodyweb.it/forums/showthread.php?p=3697340#post3697340

[catastrophy]

Quale carne, posso comprare dal macellaio, assomiglia di gusto maggiormente a quella che c'è nel kebab '?

sarebbe come chiedere "qual'è la carne che assomigli di gusto maggiormente ai würstel"... vista la "lavorazione" della "carne" (che poi più che carne son resti), non c'è carne "normale" che possa essere simile...

[zajka]

sarebbe come chiedere "qual'è la carne che assomigli di gusto maggiormente ai würstel"... vista la "lavorazione" della "carne" (che poi più che carne son resti), non c'è carne "normale" che possa essere simile...

hehe vabbè il wurstel è carne trasformata,il kebab è solo un modo di cucinarla

[giacomo82]

hehe vabbè il wurstel è carne trasformata,il kebab è solo un modo di cucinarla

certo che tu 6 proprio dappertutto eh??
sempre in mezzo come il Giovedì

[zajka]

certo che tu 6 proprio dappertutto eh??
sempre in mezzo come il Giovedì

non mi sembra affatto di essere dappertutto né di essere invadente

[mmaattyy]

Quindi per riprodurla almeno parzialmente potrei prendere un po di manzo o pollo o tacchino farlo scaldare in padella lentamente e alla fine aggiungerci coriandolo e cumino. Può andare per far venire fuori una carna simile a quella del kebab ?

[zajka]

Quindi per riprodurla almeno parzialmente potrei prendere un po di manzo o pollo o tacchino farlo scaldare in padella lentamente e alla fine aggiungerci coriandolo e cumino. Può andare per far venire fuori una carna simile a quella del kebab ?

non credo proprio

[PrinceRiky]

Quindi per riprodurla almeno parzialmente potrei prendere un po di manzo o pollo o tacchino farlo scaldare in padella lentamente e alla fine aggiungerci coriandolo e cumino. Può andare per far venire fuori una carna simile a quella del kebab ?

devi diventare turco