dubbio cottura bianchi

[chikatilo]

i bianchi li mangio la mattina una q.tà che si aggira a 150 gr, cmq do una spruzzatina di pam sulla padella, aggiungo ai bianchi 10/15 gr di farina d'avena, 10 gocce di tic e 10 gr di cacao amaro, che dite va bene??...però il mio dubbio è la cottura, siccome mi da fastidio la puzza dell'uovo lo faccio cuocere molto, certo non a bruciarlo però nn spengo il gas prima che faccia la crosticina della cottura... che dite cuocendolo troppo brucio pure le pro dell'uovo??

[PrinceRiky]

di sicuro piu le cuoci piu le alteri.. fin li non ci piove.

[chikatilo]

ma com'è il low carb una roba del genere??

[Simona... e basta!]

i bianchi li mangio la mattina una q.tà che si aggira a 150 gr, cmq do una spruzzatina di pam sulla padella, aggiungo ai bianchi 10/15 gr di farina d'avena, 10 gocce di tic e 10 gr di cacao amaro, che dite va bene??...però il mio dubbio è la cottura, siccome mi da fastidio la puzza dell'uovo lo faccio cuocere molto, certo non a bruciarlo però nn spengo il gas prima che faccia la crosticina della cottura... che dite cuocendolo troppo brucio pure le pro dell'uovo??

L'importante è che non li consumi crudi... io ho lo stesso problema per l'appetibilità degli albumi ed adotto strategie simili

[Indieta]

ma com'è il low carb una roba del genere??

Dove sta il problema? non capisco.

[chikatilo]

no niente, mi faccio tante pippe mentali e nn solo.... e a volte mi voglio sentir dire che va bene così

[alex87alex]

ma com'è il low carb una roba del genere??

Sarebbe da vedere la dieta in toto... Cmq nn sono molte pro e i carb sono quasi trascurabili

[speedo]

Domanda (forse anche stupida): leggo spesso degli albumi liquidi (brick) da cuocere e mai delle uova sode.
Come mai preferite questi albumi liquidi?
Io preferisco comprarmi le uova e le faccio sode, anche una decina tutte assieme così poi le ho pronte per per qualche giorno e credo che siano anche più sane.

Voi che mi dite?

[alex87alex]

Sode sono meno digeribili, mentre fatte a crepe (o meglio ancora su un pentolino) si digeriscono in metà tempo (e danno meno flautolenza)

[chikatilo]

Domanda (forse anche stupida): leggo spesso degli albumi liquidi (brick) da cuocere e mai delle uova sode.
Come mai preferite questi albumi liquidi?
Io preferisco comprarmi le uova e le faccio sode, anche una decina tutte assieme così poi le ho pronte per per qualche giorno e credo che siano anche più sane.

Voi che mi dite?

io odio buttare i rossi

[chikatilo]

Sarebbe da vedere la dieta in toto...

colazione - 08:30/09:00:
120/150 gr di bianchi con 15 gr di farina d'avena + 3 fette biscottate integrali con marmellata senza zucchero

spuntino mattina - 11:00:
50/60gr di bresaola o fesa di tacchino, oppure 30gr di whey in acqua + 10/15 gr di arachidi o noci o mandorle, oppure yogurt greco

pranzo - 13:00:
200gr di legumi o patate, oppure 60 di pasta integrale o riso con 10gr di evo
100/150 gr petto di pollo/tacchino, carne rossa, hamburger, tonno, salmone, scampi o bianchi ecc.
+vedura

spuntino pomeriggio - 16:00:
20/30 gr di whey o come spuntino mattina + 10/15 gr di arachidi o noci o mandorle

Allenamento - 18:00

cena 19:30/20:00:
100/150 gr petto di pollo/tacchino, carne rossa, hamburger, tonno, salmone, scampi o bianchi ecc.
+vedura

[diavolettoroma81]

Non capisco perchè quasi tutti le preferite dolci con tic e/o cacao

[speedo]

Ah ok capito! Beh io mi trovo bene con le uova sode, non faccio pet e le digerisco bene
Certo che per quei tuorli che finisco male un po' mi spiace....studierò una soluzione!

[Simona... e basta!]

colazione - 08:30/09:00:
120/150 gr di bianchi con 15 gr di farina d'avena + 3 fette biscottate integrali con marmellata senza zucchero

spuntino mattina - 11:00:
50/60gr di bresaola o fesa di tacchino, oppure 30gr di whey in acqua + 10/15 gr di arachidi o noci o mandorle, oppure yogurt greco

pranzo - 13:00:
200gr di legumi o patate, oppure 60 di pasta integrale o riso con 10gr di evo
100/150 gr petto di pollo/tacchino, carne rossa, hamburger, tonno, salmone, scampi o bianchi ecc.
+vedura

spuntino pomeriggio - 16:00:
20/30 gr di whey o come spuntino mattina + 10/15 gr di arachidi o noci o mandorle

Allenamento - 18:00

cena 19:30/20:00:
100/150 gr petto di pollo/tacchino, carne rossa, hamburger, tonno, salmone, scampi o bianchi ecc.
+vedura

Puoi utilizzare della crusca per dare un effetto più solido al tortino di albumi e risparmiarti le fette biscottate, spalmando direttamente la torta che realizzi, e togliere ancora di più il tipigo "gusto" che ti infastidisce.

[chikatilo]

Puoi utilizzare della crusca per dare un effetto più solido al tortino di albumi e risparmiarti le fette biscottate, spalmando direttamente la torta che realizzi, e togliere ancora di più il tipigo "gusto" che ti infastidisce.

mm, l'idea e buona ma nn conosco la crusca come alimento....ha un basso ig??