carne rossa

[RAYBAN]

appena ho iniziato a leggere il thread credevo che era uno skerzo...
Ma due casi in Italia...
Dire: mangiamo "pulito", è una parola...

[max_power]

appena ho iniziato a leggere il thread credevo che era uno skerzo...
Ma due casi in Italia...
Dire: mangiamo "pulito", è una parola...

Un'utopia più che altro.

[ripper]

...Purtroppo... E un po' come una roulette russa... Temo.

no ma tutto sommato hai ragione.... ma io solo petto di pollo e tonno o albumi non ce la faccio a buttarli giù...

[barney137]

no ma tutto sommato hai ragione.... ma io solo petto di pollo e tonno o albumi non ce la faccio a buttarli giù...

ma dai, siamo seri. E' una roulette russa girare in automobile, o in moto, o fumare. Il rischio di morire per il morbo della mucca pazza e' cosi' statisticamente basso (come per le altre cose citate, come l'aviaria, o la generale insalubrita' dei cibi) che non vale nemmeno la pena prenderlo in considerazione.

[ripper]

si cmq considera che se uno ha il 60% di introiti proteici da carne rossa e non sta attento con gli altri grassi... il colesterolo beh... aumenta

[audrey]

mai che levo la carne rossa.... assolutamente no, sono d'accordo magari sul fatto di non mangiarla mattina e sara...ma nel ciclizzare le fonti proteiche è necessaria per me...




e poi che buono il manzo o il cavallo alla braceeeeee

[max_power]

ma dai, siamo seri. E' una roulette russa girare in automobile, o in moto, o fumare. Il rischio di morire per il morbo della mucca pazza e' cosi' statisticamente basso (come per le altre cose citate, come l'aviaria, o la generale insalubrita' dei cibi) che non vale nemmeno la pena prenderlo in considerazione.

E' un rischio punto. Se guidi, fumi, ti ubriachi sono cazzi tuoi perchè sono rischi che tu stesso ti assumi. Se mangi carne rossa e ti prendi il morbo della mucca pazza allora comincio ad incazzarmi un po', non credi ?

[Je ssò Foorttt'']

Non c'entra niente col topic, ma visto che si parla di carne... Negli ultimi 2 mesi 2 iscritti del mio centro sono morti al 99% per BSE, la mucca pazza. Ovviamente da queste parti è una sorta di segreto di stato, ma è proprio così che stanno le cose. Ictus è la versione ufficiale, ma non è così.

Meglio il pollo quindi.

Saluti,

Scusa,ma su che base sei portato a pensare che si sia trattato di encefalopatia spongiforme?Da un punto di vista istopatologico la bse è facilmente riscontrabile in un reperto autoptico,non la puoi archiviare come ictus a meno che non sei in malafede,e alle teorie cospirazionistiche credo poco,anzi,ultimamente la tendenza è quella di fare "terrorismo psicologico" su queste questioni,non di certo sotterrarle per dare una mano alla "lobby dei macellai"

[Jolly]

carne - mucca pazza

pollo - alla diossina

pesce - pieno di mercurio

se stai a dare retta a tutto non mangi piu' nulla...

e cmq da quali analisi puoi evincere che sono morti di mucca pazza, Quaglia? (domanda senza polemica eh )

[alex87alex]

Scusa,ma su che base sei portato a pensare che si sia trattato di encefalopatia spongiforme?Da un punto di vista istopatologico la bse è facilmente riscontrabile in un reperto autoptico,non la puoi archiviare come ictus a meno che non sei in malafede,e alle teorie cospirazionistiche credo poco,anzi,ultimamente la tendenza è quella di fare "terrorismo psicologico" su queste questioni,non di certo sotterrarle per dare una mano alla "lobby dei macellai"

Mi disp dirtelo Quaglia ma la lobby dei macellai è tanto debole quanto scomparsa... Un segno tangibile è la storia della mucca pazza che ha invaso x mesi le pagine di tutti i giornali e telegiornali. Semmai sono le lobby dei produttori di merendine e schifezze varie che ci guadagnano affondando il piccolo commerciante.... Terrorizzando la gente con queste storie, fa si che la carne rossa (ma anche il pollo) venga consumata molto di meno, in favore di alimenti "sicuri" a detta delle tv cm pavesini, ringo, twix et similia...

[anubi]

Sti cazzi..

[barney137]

E' un rischio punto. Se guidi, fumi, ti ubriachi sono cazzi tuoi perchè sono rischi che tu stesso ti assumi. Se mangi carne rossa e ti prendi il morbo della mucca pazza allora comincio ad incazzarmi un po', non credi ?

Ok, ma riconoscerai che qualche morto per milione di abitanti non e' proprio un rischio da mettere in cima alle proprie ansie.
Per dirne una, ci sono molti piu' morti per aspirina, o tossinfezioni da cibi mal conservati.
Insomma, se ci dobbiamo preoccupare anche della mucca pazza tanto vale chiudersi in un bunker antiatomico e nutrirci di liofilizzati.

[MrAffondo]

Le encefalopatie da prioni esistono da sempre...Bisogna far attenzione a distinguere le varie forme. La malattia di Creutzfeldt-Jacob (CJD) che colpisce l'uomo ed è indipendente dal consumo di carni bovine ha un'incidenza di 1 caso su 1 milione circa di abitanti nel mondo, è la più comune delle encefalopatie da prioni che colpiscono l'uomo in forma sporadica nel 90% dei casi, il restante 10% sono costituiti dalle forme familiari e trasmissibili ad esempio con trapianti di cornea e altro. Il cosiddetto "morbo della mucca pazza", che è una variante del CJD, scoperta nel 1995 e denominata vCJD (la malattia che colpisce i bovini è detta encefalopatia spongiforme bovina o BSE) e la cui incidenza tra l'uomo è limitata ad alcune centinaia o migliaia di casi al mondo. Se teniamo conto che la popolazione mondiale attualmente è di circa 6 miliardi e 300 milioni di abitanti vi lascio immaginare e quantificare il rischio di ammalarsi del "morbo della mucca pazza" mangiando una bella bisteccona al sangue..E' più facile imho venire colpiti da un fulmine in una giornata di sole mentre ci si abbronza...

p.s. e non ci scordiamo che proprio recentemente è stata "riabilitata" in Italia la bistecca alla fiorentina con l'osso.

[QuagliaE]

e cmq da quali analisi puoi evincere che sono morti di mucca pazza, Quaglia? (domanda senza polemica eh )

Non lo dico io che sono morti di quello. E' così e basta. E mentre scrivo, sul fuoco ho un bel pezzo di carne rossa, quindi lungi da me far polemica o terrorismo psicologico.

Saluti,

[QuagliaE]

Mi disp dirtelo Quaglia ma la lobby dei macellai è tanto debole quanto scomparsa...

Scusa, ma quando mai l'avrei tirata in ballo questa lobby? Ho solo detto che conosco 2 persone decedute per quello di cui abbiamo parlato prima. Punto. Il resto lo state dicendo voi...

Saluti,