Puree in busta

[Arturo Bandini]

c'è scritto per 100 gr di prodotto preparato. Io mi attengo ai valori nutrizionali in etichetta, anche se a volte sembrano un po' strani (ad esempio compro una svizzera di bovino conad con 92 kcal), ma se c'è il valore non resta che fidarsi, per il resto tabelle sapermangiare. Oh, poi al limite uno assumerà 100 calorie in più, che cambia

[Arturo Bandini]

Questo invece è un puree venduto all'Esseleunga. Anche qui da 69 calorie per 100 grammi

i grammi di carbo e grassi corrispondono alla somma finale. Magari non sono al 100% patate disidratate ma additivi stabilizzanti etc

[robybaggio10]

c'è scritto per 100 gr di prodotto preparato. Io mi attengo ai valori nutrizionali in etichetta, anche se a volte sembrano un po' strani (ad esempio compro una svizzera di bovino conad con 92 kcal), ma se c'è il valore non resta che fidarsi, per il resto tabelle sapermangiare. Oh, poi al limite uno assumerà 100 calorie in più, che cambia

La parola magica e' preparato...quindi pesato come viene servito in tavola...non la polvere prima di farlo!

[robybaggio10]

i grammi di carbo e grassi corrispondono alla somma finale. Magari non sono al 100% patate disidratate ma additivi stabilizzanti etc

Certo...80 grammi di addensanti e stabilizzanti! Ma che stai a dí?

[Arturo Bandini]

può essere in questo caso è fuorviante, per me il preparato è la polverina

[Arturo Bandini]

se fosse come viene servito in tavola, visto che va sciolto nel latte e non nell'acqua come da indicazioni, lo stesso non tornerebbe

[robybaggio10]

Eccovi un catso di pure di patate...

[robybaggio10]

La seconda colonna si riferisce al prodotto finale....come lo servi in tavola. I valori sono simili a quelli dell'altro pure'. La prima colonna e' il prodotto grezzo...la polvere....ed ha 360 calorie...e sono solo patate!

[Arturo Bandini]

sì daccordo , tuttavia non capisco il motivo. Come si è visto molte marche mettono calorie intorno a 70 per prodotto preparato, e alcune etichette specificano "preparato per purè", quindi preparato è proprio sinonimo dei fiocchi di patate nella bustina.
Sembra che quelle calorie siano riferite alle patate prima della disidratazione, boh.forse scrivendo una mail al servizio clienti si potrebbe chiarire

[robybaggio10]

sì daccordo , tuttavia non capisco il motivo. Come si è visto molte marche mettono calorie intorno a 70 per prodotto preparato, e alcune etichette specificano "preparato per purè", quindi preparato è proprio sinonimo dei fiocchi di patate nella bustina.
Sembra che quelle calorie siano riferite alle patate prima della disidratazione, boh.forse scrivendo una mail al servizio clienti si potrebbe chiarire

Il perche' non mi interessa. Pero' l'etichetta e' sbagliata. Basta il ragionamento che ho fatto prima per capirlo. 100 grammi di patate avranno 70 grammi di acqua. Se disidrati avrai 30 gr di polvere. E gia' quei 30 grammi hanno piu' di 60 calorie.
Cmq chi fa le etichette mica e' un esperto di tabelle alimentari. Quindi non si tende conto dei valori...giusti o sbagliati che siano.

[riccardo III]

Il perche' non mi interessa. Pero' l'etichetta e' sbagliata. Basta il ragionamento che ho fatto prima per capirlo. 100 grammi di patate avranno 70 grammi di acqua. Se disidrati avrai 30 gr di polvere. E gia' quei 30 grammi hanno piu' di 60 calorie.
Cmq chi fa le etichette mica e' un esperto di tabelle alimentari. Quindi non si tende conto dei valori...giusti o sbagliati che siano.

Perché sono valori riferiti al prodotto preparato, quindi con aggiunta di acqua. Infatti nella prima tabella l'asterisco significa senza aggiunta di burro,,quindi intende che si è già aggiunta acqua.

la tabella non è sbagliata, è solo poco chiara.

il tuo ragionamento è corretto

[Arturo Bandini]

Il perche' non mi interessa. Pero' l'etichetta e' sbagliata. Basta il ragionamento che ho fatto prima per capirlo. 100 grammi di patate avranno 70 grammi di acqua. Se disidrati avrai 30 gr di polvere. E gia' quei 30 grammi hanno piu' di 60 calorie.
Cmq chi fa le etichette mica e' un esperto di tabelle alimentari. Quindi non si tende conto dei valori...giusti o sbagliati che siano.

da una multinazionale come la unilever, ma da qualsiasi ditta, se leggo unq tabella mi aspetto che prrovenga dall'analisi chimica del prodotto

[M K K]

100 gr di patate disidratate che vengono reidratate con acqua tornano 100 gr di patate e 62 kcal sono un valore normale

[Irrlicht]

Consiglio all'utente di farsi 2 patate da sole.
Cosi avrà pochi dubbi.
Oltre ad un miglior gusto.

Fatto con l'acqua deve diventare un obbrobrio quella polvere

[ItalianVillans]

La seconda colonna si riferisce al prodotto finale....come lo servi in tavola. I valori sono simili a quelli dell'altro pure'. La prima colonna e' il prodotto grezzo...la polvere....ed ha 360 calorie...e sono solo patate!

Come è possibile che da 360 calorie per 100 grammi si passa a 165 calorie per 230 grammi?