miglior colazione e ottimizzazione....

[manurs]

volevo chiedere se il tuorlo si può prendere anche nn cotto!
l'albume è mejio di no....

[IceHand]

prima di questo periodo facevo colazione con riso bollito/vapore scondito + insalata + albumi (6 albumi + 1 rosso) / 120 gr. di prosciutto crudo magro sgrassato/ 100 gr. di tonno affumicato fresco (ottimo) / 150 gr. di pollo o tacchino.....

alla fine per noi sembra strano solo perchè siamo abituati a fare latte + cereali o fettebiscottate o peggio ancora briosche......

Dipende, uno sceglie la sua colazione, in base alle sue strategie/obbiettivi, gusti, disturbi alimentari, a cosa trova al supermercato.

Se uno vuole fare qualsiasi sport, devo cmq cercare di cambiare le vecchie abitudini alimentari (sempre se non erano corrette).

Quindi purche' sirispettino determinate regole basilari puo' andare bene tutto.

[Manx]

prima di questo periodo facevo colazione con riso bollito/vapore scondito + insalata + albumi (6 albumi + 1 rosso) / 120 gr. di prosciutto crudo magro sgrassato/ 100 gr. di tonno affumicato fresco (ottimo) / 150 gr. di pollo o tacchino.....

alla fine per noi sembra strano solo perchè siamo abituati a fare latte + cereali o fettebiscottate o peggio ancora briosche......

anche tu paura del sale?

[Tristan]

anche tu paura del sale?

ma manx, cavolo, glielo chiedi pure?

[Manx]

ma manx, cavolo, glielo chiedi pure?

è letale

[mens]

anche tu paura del sale?

no non ho paurara del sale. mi piace cosi. se avessi paura del sodio non mangerei il prosciutto crudo allora!!!!!!!!

[Albi89]

volevo chiedere se il tuorlo si può prendere anche nn cotto!
l'albume è mejio di no....

assolutamente si, anzi è quasi meglio in quanto il colesterolo buono del tuorlo si rovina con la cottura

io la mattina ora che sono in metabolica x def mi sparo 300 grammi di albumi, poi apro 2 uova e prendo solo i bianchi e li cuocio insieme agli altri albumi. non appena sono pronti aggiugno i 2 tuorli e tolgo subito dalla pentola. oltretutto oltre che migliore è anche piu gustoso come piatto^^
poi mi mangio una mela, infine prendo un cucchiaino di lecitina di soia, uno di farina di semi di lino e un cucchiaio di olio di canapa

[Tristan]

no non ho paurara del sale. mi piace cosi. se avessi paura del sodio non mangerei il prosciutto crudo allora!!!!!!!!

azzo..

[mens]

assolutamente si, anzi è quasi meglio in quanto il colesterolo buono del tuorlo si rovina con la cottura

io la mattina ora che sono in metabolica x def mi sparo 300 grammi di albumi, poi apro 2 uova e prendo solo i bianchi e li cuocio insieme agli altri albumi. non appena sono pronti aggiugno i 2 tuorli e tolgo subito dalla pentola. oltretutto oltre che migliore è anche piu gustoso come piatto^^
poi mi mangio una mela, infine prendo un cucchiaino di lecitina di soia, uno di farina di semi di lino e un cucchiaio di olio di canapa

ora alla mattina mi faccio 250 gr. di albumi + 1 uovo intero............ le faccio strapazzate..... quindi le otterei più cremoso se aggiungo l'abume e il rosso quando sono quasi cotte o solo il rosso alla fine della cottura....!

mi pare l'albume è più digeribile se ben cotto e il tuorolo e + digeribile se è poco cotto?

[IceHand]

ora alla mattina mi faccio 250 gr. di albumi + 1 uovo intero............ le faccio strapazzate..... quindi le otterei più cremoso se aggiungo l'abume e il rosso quando sono quasi cotte o solo il rosso alla fine della cottura....!

mi pare l'albume è più digeribile se ben cotto e il tuorolo e + digeribile se è poco cotto?

Basta che sia cotto, non bruciato....

[Manx]

cmq ragazzi quante seghe mentali x un unico tuorlo... nemmeno fossero 10 a pasto...

[pina colada]

cmq ragazzi quante seghe mentali x un unico tuorlo... nemmeno fossero 10 a pasto...

[Deadlift]

cmq ragazzi quante seghe mentali x un unico tuorlo... nemmeno fossero 10 a pasto...

se si parla di gusto o simili hai ragione, ma se si parla di sicurezza anche un solo tuorlo crudo può creare problemi..

[Manx]

se si parla di gusto o simili hai ragione, ma se si parla di sicurezza anche un solo tuorlo crudo può creare problemi..

non parlavo di nessuno dei due casi... leggi bene il post di mens

[Deadlift]

non parlavo di nessuno dei due casi... leggi bene il post di mens

l'ho letto, e proprio il fatto che l'abbia scritto mens mi ha spinto a scrivere, tanto avrebbe fatto la domanda a cui io ho già dato la risposta