quello che intendi tu è buono..l'ho provato una volta..
l'azzimo lo uso quando stacco con i lieviti per una settimana o due
l'azzimo lo uso quando stacco con i lieviti per una settimana o due
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E' molto buonoOriginariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
Io son già più di 3 settimane che uso solo quelo perchè mi ero annoiata dei cereali 
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Originariamente Scritto da pina colada Visualizza MessaggioE' molto buono Io son già più di 3 settimane che uso solo quelo perchè mi ero annoiata dei cereali
la differenza tra pane azzimo e wasa e minima, penso!Commenta
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no, l'ig. l'azzimo ce l'ha alto le wasa bassoCommenta
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ci sara un formanio che fa il pane di segale integrale morbido e senza lievito!
poi lo lievito crea veramente porblemi di gonfiore ecc... o è soggettiva la cosa!Commenta
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Mica tanto alto... Medio, 40...come Kamut, Avena...Originariamente Scritto da Tristan Visualizza MessaggioCommenta
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Il lievito non dà più gonfiore rispetto a certi tipi di verdureOriginariamente Scritto da mens Visualizza Messaggio
almeno a me...
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io sapevo che il pane azzimo di farino aveva un i.g. di 60 invece quello di farro o kamut circa 40
le fette wasa di farina di segale integrale avranno un i.g. non superiore a 40 penso?
un differenza tra l'azziomo e le wasa e la presenza del sale che nelle secondo è più alti e nel primo è assente e le fibre più alte nella seconda che nella prima!
ora le sto alternando con il pane di farro bio (farina di farro (58%), salemarino, lievito)Commenta
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sapevo anche io cosi, poi shernon mi disse che essendo farina normale l'ig rimaneva medio altoOriginariamente Scritto da pina colada Visualizza MessaggioCommenta
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Boh ma tanto io sto dimagrendo uguale, non penso che dia chissà che problemi...Originariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
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ancora sei in def??
tomorrow is the last week for me...Commenta
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Non me ne parlare, ultimo attacco all'addome, sono a dei livelli di sopravvivenzaOriginariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
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ma lascia perdere..io ho capito che piu di questo non potevo fare..il prossimo anno sviluppando ancor di più l'addome sarà piu sempliceCommenta
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No volevo definirmi a modino sennò il costume me lo scordoOriginariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio Poi io son perfezionista...
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