Farro

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  • Ken84
    Bodyweb Member
    • Feb 2008
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    • Potenza
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    Farro

    Ha un buon rapporto di macronutrienti per essere un cereale (carbo 67 pro 15 gra 2 su 100 gr x 335kcal).
    La domanda che nasce spontanea è: quale prodotto consigliate? Come lo cucinate?
    comunità che collaborano...
  • Sabadone
    Inattivo
    • Apr 2008
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    #2
    Originariamente Scritto da Ken84 Visualizza Messaggio
    Ha un buon rapporto di macronutrienti per essere un cereale (carbo 67 pro 15 gra 2 su 100 gr x 335kcal).
    La domanda che nasce spontanea è: quale prodotto consigliate? Come lo cucinate?
    Io lo mangio spesso anzi adesso quando mangio la pasta uso solo quella d farro. In fiocchi lo si può usare a colazione nello yogurt oppure anche cotto nel minestrone.

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    • marco83
      Bodyweb Senior
      • May 2006
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      • Roma
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      #3
      insalata di farro fredda (come l'isalata di riso). condita con mais, carote,tonno e olive o olio.

      solo che i tempi di cottura del farro sono più lunghi.

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      • max_power
        Low-Carb Moderator
        • Dec 2000
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        • Torino
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        #4
        Ci sono anche i fiocchi di farro.
        Max_power, The Sicilian Rock

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        • Tristan
          Papəete Beach
          • Oct 2007
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          #5
          buono il farro

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          • Pedro17
            Bodyweb Senior
            • Jan 2008
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            • Parma
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            #6
            io l'ho scoperto da poco e mi strapiace (cm l'orzo)..io lo faccio bollire cm il riso, poi scolo e condisco con passata di pomodoro/peperoncino o quel che mi ispira al momento mentre lo manteco in padella..1 filo di evo et voilà!

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            • alex87alex
              Bodyweb Advanced
              • Nov 2006
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              • Marche, prov di Macerata
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              #7
              Originariamente Scritto da Pedro17 Visualizza Messaggio
              io l'ho scoperto da poco e mi strapiace (cm l'orzo)..io lo faccio bollire cm il riso, poi scolo e condisco con passata di pomodoro/peperoncino o quel che mi ispira al momento mentre lo manteco in padella..1 filo di evo et voilà!
              Preferisco l'orzo perlato, xò cm sapore nn è niente male Poi in massa si può usare benissimo cm carboidrato la sera (naturalmente in una highcarb)
              ---Non basta essere bravi, bisogna essere i migliori---

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              • Tristan
                Papəete Beach
                • Oct 2007
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                #8
                provate il grano della elby

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                • TASSINARO
                  Bodyweb Member
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                  • Roma
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                  #9
                  pasta
                  Se qualcosa mi va storto lo raddrizzo a calci in culo.

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                  • Pedro17
                    Bodyweb Senior
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                    #10
                    grano dell'elby?

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                    • Tristan
                      Papəete Beach
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                      #11
                      si..molto buono

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                      • Pedro17
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                        #12
                        Originariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
                        si..molto buono
                        ma è tipo una marca?

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                        • Tristan
                          Papəete Beach
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                          #13
                          la marca è èlby mi pare, cmq ha la scatola gialla tipo quella dei risotti gallo già pronti

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                          • Pedro17
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                            #14
                            io x cereali x adesso mi sono sempre tenuto sui biologici..magari lo cerco
                            ma tu cm te lo fai il grano (scusa se ti scasso eh..)

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                            • Tristan
                              Papəete Beach
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                              #15
                              si fa come il riso o la pasta...

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