Metabolismo

***spot86*** · 29-04-2008, 00:59:59

Originariamente Scritto da LorenzoCB Visualizza Messaggio

Io ancora non ho capito....fino a poco tempo fa si pensava e pensavo ke dividere il fabbisogno di tutti i nutrienti in piu pasti (in media 5-6) avrebbe aumentato il metabolismo basale...mentre invece ultimamente ho sentito ke questa è tutta una storiella....comè sta cosa?!

è una storiella...

***max_power*** · 29-04-2008, 08:37:51

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Io ancora non ho capito....fino a poco tempo fa si pensava e pensavo ke dividere il fabbisogno di tutti i nutrienti in piu pasti (in media 5-6) avrebbe aumentato il metabolismo basale...mentre invece ultimamente ho sentito ke questa è tutta una storiella....comè sta cosa?!

Perchè ti hanno detto che è una storiella ? Quali ragioni hanno addotto a tale affermazione ?

**LorenzoCB** · 29-04-2008, 14:33:32

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Perchè ti hanno detto che è una storiella ? Quali ragioni hanno addotto a tale affermazione ?

Qui sul forum, piu persone mi hanno detto ke in realtà mangiare piu spesso non aumenta il metabolismo...ho chiesto studi, e spiegazioni piu scientifiche ma non ho ricevuto risposta...

**richard** · 29-04-2008, 14:52:21

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Io ancora non ho capito....fino a poco tempo fa si pensava e pensavo ke dividere il fabbisogno di tutti i nutrienti in piu pasti (in media 5-6) avrebbe aumentato il metabolismo basale...mentre invece ultimamente ho sentito ke questa è tutta una storiella....comè sta cosa?!

Il metabolismo ha molte componenti e aspetti: metabolismo basale, rest metabolic rate, risposta metabolica del tessuto muscolare allo stimolo fisico, ..., a seconda che si richieda all'organismo semplicemente di sopravvivere o svolgere delle attività.

Il metabolismo basale, inteso come il minimo di energia necessaria a tenere in vita l'insieme di tutti gli organi (a prescindere da ogni attività), non varia con la distribuzione dei nutrienti, ma è fissato esclusivamente dalle masse degli organi e dal tipo di tessuto (e relativa fisiologia).

Più complesso il discorso per le altre componenti.

**LorenzoCB** · 29-04-2008, 15:56:40

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Il metabolismo ha molte componenti e aspetti: metabolismo basale, rest metabolic rate, risposta metabolica del tessuto muscolare allo stimolo fisico, ..., a seconda che si richieda all'organismo semplicemente di sopravvivere o svolgere delle attività.

Il metabolismo basale, inteso come il minimo di energia necessaria a tenere in vita l'insieme di tutti gli organi (a prescindere da ogni attività), non varia con la distribuzione dei nutrienti, ma è fissato esclusivamente dalle masse degli organi e dal tipo di tessuto (e relativa fisiologia).

Più complesso il discorso per le altre componenti.

ok..quindi ad esempio il semplice fatto detto in soldoni di "bruciare di piu" avendo un metabolismo piu alto, non è vero...e perkè si dice ke ki ha una vita sedentaria ha un metabolismo "piu basso" a differenza di uno ke ha una vita attiva? grazie, se puoi spiegati ancora e meglio...

poi non capisco se max alludesse ad un SI, oppure no..

***max_power*** · 29-04-2008, 15:59:50

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Il metabolismo ha molte componenti e aspetti: metabolismo basale, rest metabolic rate, risposta metabolica del tessuto muscolare allo stimolo fisico, ..., a seconda che si richieda all'organismo semplicemente di sopravvivere o svolgere delle attività.

Il metabolismo basale, inteso come il minimo di energia necessaria a tenere in vita l'insieme di tutti gli organi (a prescindere da ogni attività), non varia con la distribuzione dei nutrienti, ma è fissato esclusivamente dalle masse degli organi e dal tipo di tessuto (e relativa fisiologia).

Più complesso il discorso per le altre componenti.

**richard** · 29-04-2008, 17:35:49

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ok..quindi ad esempio il semplice fatto detto in soldoni di "bruciare di piu" avendo un metabolismo piu alto, non è vero...e perkè si dice ke ki ha una vita sedentaria ha un metabolismo "piu basso" a differenza di uno ke ha una vita attiva? grazie, se puoi spiegati ancora e meglio...

poi non capisco se max alludesse ad un SI, oppure no..

Il fatto e' che con "metabolismo" si tende a indicare di tutto ... e si perdono di vista le componenti che ti dicevo.

Un obeso ha un metabolismo basale superiore a quello di uno magro (indipendentemente dal livello di attivita' fisica praticato) semplicemente perche' ha un maggior quantitativo di tessuti (magri e grassi) da alimentare: tieni presente che, ad esempio, per "tenere semplicemente in vita" tessuto muscolare e tessuto adiposo e' richiesta quasi la stessa quantita' di energia, a parita' di massa.
Anche il rest metabolic rate (dispendio energetico a riposo, che comprende quindi il metabolismo basale) di un obeso e' superiore a quello di un individuo magro, poiche' l'energia necessaria al riposo e' paragonabile nei due casi.
Invece un individuo magro e allenato ha una risposta metabolica superiore, a parita' di stimolo allenante, rispetto a quella di un sedentario poiche' il tessuto muscolare ha sviluppate delle capacita' di adattamento che richiedono energia. Allenare i muscoli significa anche conferirgli, quindi, la capacita' di variare ampiamente la richiesta energetica in base all'attivita': un non allenato puo' trovare difficoltosa una attivita' anche perche' il suo tessuto muscolare non e' ancora in grado di rifornirsi dell'energia necessaria allo stimolo. In queste situazioni, in dipendenza dallo stato di forma fisica e sportiva, la distribuzione dei nutrienti durante la giornata puo' avere importanza.

La richiesta energetica giornaliera e' la somma di tutte queste e altre componenti metaboliche.

***max_power*** · 29-04-2008, 18:13:46

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Il fatto e' che con "metabolismo" si tende a indicare di tutto ... e si perdono di vista le componenti che ti dicevo.

Un obeso ha un metabolismo basale superiore a quello di uno magro (indipendentemente dal livello di attivita' fisica praticato) semplicemente perche' ha un maggior quantitativo di tessuti (magri e grassi) da alimentare: tieni presente che, ad esempio, per "tenere semplicemente in vita" tessuto muscolare e tessuto adiposo e' richiesta quasi la stessa quantita' di energia, a parita' di massa.
Anche il rest metabolic rate (dispendio energetico a riposo, che comprende quindi il metabolismo basale) di un obeso e' superiore a quello di un individuo magro, poiche' l'energia necessaria al riposo e' paragonabile nei due casi.
Invece un individuo magro e allenato ha una risposta metabolica superiore, a parita' di stimolo allenante, rispetto a quella di un sedentario poiche' il tessuto muscolare ha sviluppate delle capacita' di adattamento che richiedono energia. Allenare i muscoli significa anche conferirgli, quindi, la capacita' di variare ampiamente la richiesta energetica in base all'attivita': un non allenato puo' trovare difficoltosa una attivita' anche perche' il suo tessuto muscolare non e' ancora in grado di rifornirsi dell'energia necessaria allo stimolo. In queste situazioni, in dipendenza dallo stato di forma fisica e sportiva, la distribuzione dei nutrienti durante la giornata puo' avere importanza.

La richiesta energetica giornaliera e' la somma di tutte queste e altre componenti metaboliche.

Sono perfettamente d'accordo con te.

**richard** · 29-04-2008, 18:17:10

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Sono perfettamente d'accordo con te.

**LorenzoCB** · 29-04-2008, 21:22:51

Originariamente Scritto da richard Visualizza Messaggio

Il fatto e' che con "metabolismo" si tende a indicare di tutto ... e si perdono di vista le componenti che ti dicevo.

Un obeso ha un metabolismo basale superiore a quello di uno magro (indipendentemente dal livello di attivita' fisica praticato) semplicemente perche' ha un maggior quantitativo di tessuti (magri e grassi) da alimentare: tieni presente che, ad esempio, per "tenere semplicemente in vita" tessuto muscolare e tessuto adiposo e' richiesta quasi la stessa quantita' di energia, a parita' di massa.
Anche il rest metabolic rate (dispendio energetico a riposo, che comprende quindi il metabolismo basale) di un obeso e' superiore a quello di un individuo magro, poiche' l'energia necessaria al riposo e' paragonabile nei due casi.
Invece un individuo magro e allenato ha una risposta metabolica superiore, a parita' di stimolo allenante, rispetto a quella di un sedentario poiche' il tessuto muscolare ha sviluppate delle capacita' di adattamento che richiedono energia. Allenare i muscoli significa anche conferirgli, quindi, la capacita' di variare ampiamente la richiesta energetica in base all'attivita': un non allenato puo' trovare difficoltosa una attivita' anche perche' il suo tessuto muscolare non e' ancora in grado di rifornirsi dell'energia necessaria allo stimolo. In queste situazioni, in dipendenza dallo stato di forma fisica e sportiva, la distribuzione dei nutrienti durante la giornata puo' avere importanza.

La richiesta energetica giornaliera e' la somma di tutte queste e altre componenti metaboliche.

oddio..non mi è proprio tutto kiaro...vabbè mi documenterò meglio su questo argomento grazie cmq

ma in sostanza....non cè una "regola" ke dice ke mangiare piu spesso "è meglio" di fare non so, solo due pasti, a parità di nutrienti e kcal...no? in toto è questo?

***Sly83*** · 29-04-2008, 21:24:33

grande come sempre rich

**LorenzoCB** · 12-05-2008, 15:46:05

Mi sorge un altro dubbio ora...dopo aver sfatato quello ke "mangiare piu spesso, aumenta il metabolismo", ora, avere un fisico allenato, fare sport, BB e tutto quello ke volete, questo aumenta il metabolismo?! e quali sono le altre variabili in gioco ke "potrebbero aumentarlo"? grazie

***master wallace*** · 12-05-2008, 15:51:06

Tutto vero quello che dice Richard, ma e' ovvio che un grosso pasto, specie se a base di proteine e carbo, eleva per ore il metabolismo ( tipica la sudorazione profusa. . .) anche se cio' non significa che si dimagrira'...anzi.. il surplus calorico andra' ad alimentare le cellule adipose ( oltre a quelle preposte allo stoccaggioo di glicogeno epatico e muscolare. .). .

Poi c'e' il discorso del reset metabolico indotto dagli ormoni tiroidei ( i veri regolatori. .) in risposta alla diminuzione di cibo cronica. . .

**LorenzoCB** · 12-05-2008, 15:56:41

Originariamente Scritto da master wallace Visualizza Messaggio

Tutto vero quello che dice Richard, ma e' ovvio che un grosso pasto, specie se a base di proteine e carbo, eleva per ore il metabolismo ( tipica la sudorazione profusa. . .) anche se cio' non significa che si dimagrira'...anzi.. il surplus calorico andra' ad alimentare le cellule adipose ( oltre a quelle preposte allo stoccaggioo di glicogeno epatico e muscolare. .). .

Poi c'e' il discorso del reset metabolico indotto dagli ormoni tiroidei ( i veri regolatori. .) in risposta alla diminuzione di cibo cronica. . .

sisi ovvio

master mi sapresti rispondere anke all'ultimo post ke ho fatto?