orata: che valori vedere

[kikkio87]

ho usato il tasto cerca ma nulla, nn ho trovato domande in riguardo. La mia è questa
RIPORTO IL SITO INRAN
ORATA FRESCA DA ALLEVAMENTO
FILETTI 19,7(pro) 8,4(fat) 1,2(cho)


ORATA SURGELATA 19,8(pro) 1,2 (fat) 1,0(cho)


Ora mi chiedo ma se l orata è surgelata ma è di allevamento quali dei due valori devo vedere?? In pro nn cambia nulla ma la differenza di FAT nn è poca...

[zajka]

ho usato il tasto cerca ma nulla, nn ho trovato domande in riguardo. La mia è questa
RIPORTO IL SITO INRAN
ORATA FRESCA DA ALLEVAMENTO
FILETTI 19,7(pro) 8,4(fat) 1,2(cho)


ORATA SURGELATA 19,8(pro) 1,2 (fat) 1,0(cho)


Ora mi chiedo ma se l orata è surgelata ma è di allevamento quali dei due valori devo vedere?? In pro nn cambia nulla ma la differenza di FAT nn è poca...

l'orata è un pesce azzurro, 8,4 g di fat sono un po' tantini..i valori medi sono la seconda opzione che hai postato..sinceramente non so a cosa si riferisce con gli altri valori

[kikkio87]

ah, ok. MI puzzava un pò la cosa perchè ho sempre saputo che l orata era più grassosa rispetto ad un merluzzo ma nn pensavo che arrivasse fino tutti questi grassi.Thanks, rep

[zajka]

comunque forse nel primo caso intende l'orata fresca intera..compresa la pelle

[kikkio87]

cmq davvero nn penso che siano cosi tanti i fat in un orata...

[MrAffondo]

comunque forse nel primo caso intende l'orata fresca intera..compresa la pelle

dice proprio filetti, quindi niente pelle

edito:
Orata fresca - filetti (su 100 gr)
PROTEINE 20,7 gr
GRASSI 3,8 gr
CARBOIDRATI 1,0 gr

[kikkio87]

Mr dove l hai trovati quei valori?? Un sito dice una cosa, un altro un altra cosa

[MrAffondo]

Mr dove l hai trovati quei valori?? Un sito dice una cosa, un altro un altra cosa

INRAN. Orata fresca pescata, allevata e surgelata hanno 3 tabelle nutrizionali differenti

[TASSINARO]

Orata fresca di ALLEVAMNETO di fat siamo sugli 8g /100g di parte edibile che dovrebbe corrispondere (vado a memoria) al 69% del pesce.
Quella di allevam. è più grassa di quella selvatica,ma costa di meno..Sulgelata o no dovrebbe restare tutto come sopra..

[kikkio87]

Cavoli 8gr di FAT nn sn pochi , e io che pensavo che ne avesse molti di meno

A questo punto mi prendo il salmone che anche se ha 12 fat me gusta molto di più

edito: anche la trota ha meno fat

[TASSINARO]

Il salmone fresco dici?
Io una volta prendevo il rio mare al naturale e i valori ne indicavano 10.

[MrAffondo]

Non vi fate tutte ste seghe mentali sui fat del pesce però...

[kikkio87]

meglio ancora....
che delusione l orata

[kikkio87]

Non vi fate tutte ste seghe mentali sui fat del pesce però...

ovvio , cmq ora mi sn informato per bene
la prox volta sò cosa scegliere

[MrAffondo]

ovvio , cmq ora mi sn informato per bene
la prox volta sò cosa scegliere

Variare è la via