arachidi

[ben bostrom]

Vorrei sapere cosa ne pensate delle arachidi che vendono già sgusciate e salate, nei confronti di quelle ancora nel guscio.
Ho notato che negli ingredienti è presente l'olio vegetale, ma non sò se queste (sale a parte sono identiche a quelle "normali".

P.S. Costano molto meno, e prima di mangiarle le sciacquo per mandare via il sale.

[claudia]

sinceramente non so quali siano le differenze tra i due prodotti... sicuramente devi togliere tutto il sale.
personalmente preferirei sempre cibi integrali e "freschi", il meno lavorati possibile.
attendo pareri piu' autorevoli per saperne di piu' anche io!

[Buk2]

Re: arachidi

Sears sconsiglia le arachidi in quanto produttrici di "cattivi" ecosanoidi...Io me ne frego e le mangio lo stesso.

[NaturalBB]

Le arachidi sono una delle poche cose buone quando si è a dieta!
Senza sale però!

[Kaiser Soze]

Originally posted by NaturalBB
Le arachidi sono una delle poche cose buone quando si è a dieta!
Senza sale però!

Stradaccordo

Kaiser Soze

[JOBLACK]

Le arachidi che vendono gia' sbucciate,confezionate e salate, hanno un prospetto nutrizionale inferiore a quelle "integre".
Questo è dovuto al fatto che quelle industriali subiscono una seconda tostatura che fa diminuire grassi e proteine.

Togliendo pero' il sale con un lavaggio D.o.c., si ha un risultato simile.......inferiore, ma simile.
Poi come dice Claudia, sono meglio gli alimenti non lavorati;
o cmq è meglio prediligere, tra due alimenti uguali, quello che ha subito meno processi di lavorazione e raffinazione (a meno che non si tratti di proteine in polvere )

[Zio]

Originally posted by JOBLACK
Le arachidi che vendono gia' sbucciate,confezionate e salate, hanno un prospetto nutrizionale inferiore a quelle "integre".
Questo è dovuto al fatto che quelle industriali subiscono una seconda tostatura che fa diminuire grassi e proteine.

Togliendo pero' il sale con un lavaggio D.o.c., si ha un risultato simile.......inferiore, ma simile.
Poi come dice Claudia, sono meglio gli alimenti non lavorati;
o cmq è meglio prediligere, tra due alimenti uguali, quello che ha subito meno processi di lavorazione e raffinazione (a meno che non si tratti di proteine in polvere )

Inoltre un eccessiva tostatura del prodotto aumente il contenuto di grassi saturi,che tali diventano "grazie" alle elevate temperature.
Io ti consiglio le arachidi con guscio e compagnia.......poi fai tu!