Tonno fresco

[corlis1]

mi dite dei modi per cucinarlo prepararlo e oet mangiarlo? quello in vetro mi ha rotto lo scroto

[GIULIO]

Mia madre fa una cosa super buonissima: carpaccio di tonno!
Prendi un trancio di tonno fresco tagliato il più fine possibile, poi lo metti con olio di oliva, limone, sale e cipolla tropea tagliata a rondelle fini fini, lo lasci marinare qualche ora e poi lo mangi.....leggero, delicatissimo, e squisitooo!!!!!!

[nIK0]

a parte alla piastra con dell' evo a crudo, possibilmente aromatizzato con dell aglio, altrimenti c'era in giro una ricetta ove coprivi il trancio di tonno con i semi di sesamo e lo cucinavi

[AlexR]

Mia madre fa una cosa super buonissima: carpaccio di tonno!
Prendi un trancio di tonno fresco tagliato il più fine possibile, poi lo metti con olio di oliva, limone, sale e cipolla tropea tagliata a rondelle fini fini, lo lasci marinare qualche ora e poi lo mangi.....leggero, delicatissimo, e squisitooo!!!!!!

mangiato ieri...
filettazzo di tonno da 250g, l' ho tagliato a fettine o brandelli a seconda dei punti di vista...gli ho spremuto mezzo limone alle 8:00 del mattino...
alle 12:30 tirato fuori dal frigorifero, un po' di olio extravergine di oliva....e via...divorato in un lampo...
unica pecca, costa circa 20 euro al kg e dunque il trancio di filetto mi è costato quasi 7 euri....

[corlis1]

grazie non avete idea di quanto vi sono grato

[MIRROR]

bada bene però che la cipolla deve essere assolutamente di Tropea sennò tattacchi.. io il tonno spesso lo mangio con un filino di aceto balsamico..
comunque in qualsiasi momento quando il mangiare non ti scende più pensa sempre che ti aiuta a mettere su i muscoletti così ti ricarichi psicologicamente e tutto andrà giù

[tyler360]

tonno crudo e wasabi+soia = sashimi : approved

[Change]

mi dite dei modi per cucinarlo prepararlo e oet mangiarlo? quello in vetro mi ha rotto lo scroto

spaghetti con tonno e olive...

[criss]

spaghetti con tonno e olive...

seee..magari un piatto di sapghetti...mi vien già la bava stile Homer

[banned]

tonno e riso (ho detto riso non spaghetti )



^^

[THE ALEX]

lo mangio almeno un paio di volte a settimana al ristorante...cotto sulla brace avvolto in carta stagnola con aglio,prezzemolo e limone.Spettacolare.

[tyler360]

tonno e riso (ho detto riso non spaghetti )



^^

l'IG è a favore dei secondi
poi tonno e riso non l'ho mai provato ma non mi ispira molto....

[Sergio]

mi dite dei modi per cucinarlo prepararlo e oet mangiarlo? quello in vetro mi ha rotto lo scroto

Il tonno in scatola è comodo per quello che è, in alternativa esistono altri pesci da cucinare, salmone, pesce spada....

[nIK0]

lo mangio almeno un paio di volte a settimana al ristorante...cotto sulla brace avvolto in carta stagnola con aglio,prezzemolo e limone.Spettacolare.

non si cuoce troppo ?? perchè sarebbe preferibile dargli una scottata veloce per gustarlo a pieno.

[Tristan]

alla piastra è spettacolare