Legumi Al Posto Della Carne?

[Tutino]

SCUSATE PER EVITARE DI MANGIARE SEMPRE CARNE O PESCE COME PROTEINE, POSSO SOSTITUIRLI CON I LEGUMI, ES CECI FAGIOLI O PISELLI.
SE SI NELLE STESSE PROPORZIONI?
ATTENDO VS CONSIGLI
GRAZIE IN ANTICIPO

[IceHand]

Ciao, non è la stessa cosa perchè i legumi hanno una buona quota di carboidrati, per 100gr hanno in media 5/7gr di proteine.
Alterna la carne con pesce/albumi/formaggi.

Icehand.

[Tutino]

che genere di formaggio?
nelle stesse proporzioni?

[viandante]

Ma sei in massa? Allora fai 100 gr di legumi (pesati secchi ovviamente) più un 50/60 gr di riso e stai a posto, non pugnettarti sui carbo, a meno che non sei cicciotto...

[master wallace]

SCUSATE PER EVITARE DI MANGIARE SEMPRE CARNE O PESCE COME PROTEINE, POSSO SOSTITUIRLI CON I LEGUMI, ES CECI FAGIOLI O PISELLI.
SE SI NELLE STESSE PROPORZIONI?
ATTENDO VS CONSIGLI
GRAZIE IN ANTICIPO

NO. . .non hanno proteine nobili..l'unico modo sarebeb combinarli con la pasta. . .ma al prezzo d'ingrassare, devi abituarti ai cibi proteici.. c'e' poco da fare. ..

[nIK0]

NO. . .non hanno proteine nobili..l'unico modo sarebeb combinarli con la pasta. . .ma al prezzo d'ingrassare, devi abituarti ai cibi proteici.. c'e' poco da fare. ..

pasta..riso... cereali in genere abbinati ai legumi fanno un ottimo mix. Io li utilizzerei come fonte di cho alla sera sopratutto

[MrAffondo]

Ma sei in massa? Allora fai 100 gr di legumi (pesati secchi ovviamente) più un 50/60 gr di riso e stai a posto, non pugnettarti sui carbo, a meno che non sei cicciotto...

Quoto Riso (o pasta) e legumi sono un buon piatto unico dallo spettro amminoacidico completo..

[IceHand]

che genere di formaggio?
nelle stesse proporzioni?

Formaggi tipo:
200gr fiocchi di latte
100gr di ricotta
50/60gr di grana o parmigiano.

[LorenzoCB]

è si in effetti dopo un po è pesante mangiare spesso le stesse cose e spesso a forza...purtroppo è cosi..cmq nn hanno assolutamente lo stesso valore biologico della carne..

[master wallace]

pasta..riso... cereali in genere abbinati ai legumi fanno un ottimo mix. Io li utilizzerei come fonte di cho alla sera sopratutto

comunque non sono mai come la carne o i latticini a livello di qualita' proteica. . e ripeto non bisogna esagarere. . .ci si ingrassa. .tranne casi di ragazzi secchi.. .

[Tutino]

io sono alto 1,86 e peso 82 kg circonferenza polso 18 cm...

vorrei eliminare un pò il grasso che mi rimasto soprattutto su addome e pettorali.

In questo forum molti mi hanno consigliato di aumentare le proteine (la mia dieta ha 100 gr di carne a pranzo e 100 gr a cena + 30 g di bresaola con 50 g di pane integrale com spuntino a metà mattinata e dopo gli allenamneti)

Passando a 150 g

Per variare un pò vi sto facendo questa domanda

tutto qui

Voi che ne dite?

[MrAffondo]

comunque non sono mai come la carne o i latticini a livello di qualita' proteica. . e ripeto non bisogna esagarere. . .ci si ingrassa. .tranne casi di ragazzi secchi.. .

Concordo..è un abbinamento buono in massa per variare ogni tanto

[nIK0]

comunque non sono mai come la carne o i latticini a livello di qualita' proteica. . e ripeto non bisogna esagarere. . .ci si ingrassa. .tranne casi di ragazzi secchi.. .

sulla qualità non discuto, però non puoi dirmi che 80g di pasta integrale, 100g di piselli e 150g di tonno al naturale ti fanno ingrassare...

[Power clean]

i legumi hanno pro con un valore biologico basso,stessa cosa pasta e riso. tuttavia insieme si completano in quanto un alimento possiede gli aminoacidi limitanti dell'altro. Per variare secondo me sono ottimi

[MrAffondo]

sulla qualità non discuto, però non puoi dirmi che 80g di pasta integrale, 100g di piselli e 150g di tonno al naturale ti fanno ingrassare...

Ai piselli personalmente preferisco fagioli secchi o lenticchie che hanno ig più basso..