albumi cotti conservarli in frigo e proteine

[Opua]

Ciao a tutti, se cucino al microonde gli albumi la sera potrei conservarli in frigo fino al mattino per mangiarli a colazione senza alterare le proteine?

[Ioria86]

Penso di si

[Pedro17]

a quanto ho letto in altri post sì..puoi mettere le "frittatine" in frigo e tirarle fuori alla mattina x spalmartele di marmellata o farci quello che vuoi

[Change]

Ciao a tutti, se cucino al microonde gli albumi la sera potrei conservarli in frigo fino al mattino per mangiarli a colazione senza alterare le proteine?

...ok

solo mettili nella zona + bassa del frigo
e usa un contenitore sotto-vuoto
(quelli di plastica col pulsante sul coperchio)

[Tristan]

fai come dice change

[TASSINARO]

Io li travaso nella bottiglia rigida del latte parmalat che si chiude con tappo,non li terrei troppo comunque.