consigli su frullato d'albumi

[SIMONDEVIL]

salve,siccome ho da finire un cartone di albumi pastorizzati aia vi chiedo consigli su il mio frullato

30 ml albumi pastorizzatii cotti in 3 volte su padella.
300 ml latte scremato
50 gr fiocchi d'avena biologici
2 cucchiai di cacao zuccherato (il gusto sennò fa schifo)

impieno quasi tutto lo shaker da 750 ml

frullo il tutto e metto nello shaker da 750 ml

lo bevo avolte il pom tutto , a volte in 2 volte...

che ne pensate?

[Deadlift]

come mai cuoci gli albumi pastorizzati?

[SIMONDEVIL]

300 ml di albumi pardon

[Whipper1980]

quando lo prendi e perchè?

[SIMONDEVIL]

come mai cuoci gli albumi pastorizzati?

ho una padella piccola li devo cuocere un pò per volta.(3VOLTE)

li cuocio mi sembra perchè sennò non prendo tutti gli aminoacidi essenziali degli albumi.

mi sembra eh!nn sono esperto.

lo prendo questo frullato come frullato per la massa quando finisco le pro in polvere.

[nIK0]

come mai cuoci gli albumi pastorizzati?

più che altro perchè in 3 volte

guarda, ho appena fatto 200ml scremato, fragole, 3 albumi e tic.... na m***a

se non lo sai ci sono anche i dolcificanti cosi puoi usare il cacao amaro, ma questo è x i pignoli come me , con l'avena nn ho mai provato, ma viene bene con la banana,cacao,scremato e albumi

[SIMONDEVIL]

vi consiglio i fiocchi d'avena (ig basso) piccoli,sà di barretta con il cacao zuccherato,li prendo nei negozi biologici a prodoti naturalicon il burro d'arachidi rapunzel

[SIMONDEVIL]

cmq siete d'accordo che gli albumi vanno sempre cotti e frullati, e non presi crudi?

[nIK0]

vi consiglio i fiocchi d'avena (ig basso) piccoli,sà di barretta con il cacao zuccherato,li prendo nei negozi biologici a prodoti naturalicon il burro d'arachidi rapunzel

li ho visti ieri, per ora ho i classici, la prossima li piglio... ma si smollano più facilmente ???

cmq siete d'accordo che gli albumi vanno sempre cotti e frullati, e non presi crudi?

è risaputo che vanno cotti per via dell'avidina che blocca l'assimilazione delle pro oltre ad una questione igenica. Si potrebbe chiudere un occhio per quelli pastorizzati, comunque cotti vai sul sicuro.

[Rik_the_Dog]

Gli aia nn hanno bisogno di cottura se non erro perchè sn già scottati...

[SIMONDEVIL]

li ho visti ieri, per ora ho i classici, la prossima li piglio... ma si smollano più facilmente ???


come gusto sono una bomba,si frullano meglio, si smollano benissino,quando bevo il frullato sembra che mangi una barretta semi-liquida.
poi grazie allo shaker che mi permette di bere senza sentire l'odore di uova...
è l'unica controindicazione


è risaputo che vanno cotti per via dell'avidina che blocca l'assimilazione delle pro oltre ad una questione igenica. Si potrebbe chiudere un occhio per quelli pastorizzati, comunque cotti vai sul sicuro.

non so se sia meglio il gusto cotto o no...

[SIMONDEVIL]

scusate,nn so quotare bene,comunque posso fare a meno di cuocerli?
albumi pastorizzati aia ,come cartone del latte giallo.

[Rik_the_Dog]

Se sono pastorizzati il rischio di salmonellosi svanisce! come di altre malattie o almeno cosi so io...aspetto pareri più esperti!

[alex87alex]

Se sono pastorizzati il rischio di salmonellosi svanisce! come di altre malattie o almeno cosi so io...aspetto pareri più esperti!

xò che schifo.... Con una bella crepe di vaniglia, tic e cacao amaro viene molto + buona

[SIMONDEVIL]

xò che schifo.... Con una bella crepe di vaniglia, tic e cacao amaro viene molto + buona

hai ragione, ma io per comodità sul lavoro preferisco berli.