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Più che altro è frutta disidratata. La perdita di acqua relativa alla disidratazione permette di avere un alimento con un alto contenuto di zuccheri ad alto indice glicemico.
Solitamente nel forum per frutta secca si intendono noci, noccioli, mandorle, arachidi, pecan, anacardi ecc...
Quest'ultimo tipo di frutta secca presenta caratteristiche nutrizionali diverse rispetto alla frutta disidratata. E' quasi priva di carboidrati (eccezion fatta per le arachidi) ed ha un alto contenuto in grasso monoinsaturi.
Ciò non vuol dire che la frutta disidratata non possa entrare a far parte di una dieta per la massa. Dato che contiene molti carboidrati ad alto indice glicemico, potrebbe trovare spazio nel post-wo per esempio.
Più che altro è frutta disidratata. La perdita di acqua relativa alla disidratazione permette di avere un alimento con un alto contenuto di zuccheri ad alto indice glicemico.
Solitamente nel forum per frutta secca si intendono noci, noccioli, mandorle, arachidi, pecan, anacardi ecc...
Quest'ultimo tipo di frutta secca presenta caratteristiche nutrizionali diverse rispetto alla frutta disidratata. E' quasi priva di carboidrati (eccezion fatta per le arachidi) ed ha un alto contenuto in grasso monoinsaturi.
Ciò non vuol dire che la frutta disidratata non possa entrare a far parte di una dieta per la massa. Dato che contiene molti carboidrati ad alto indice glicemico, potrebbe trovare spazio nel post-wo per esempio.
una domanda...ma le nocciole e mandorle, per adesso le ho acquistate a forno....vanno benne?
IMHO l'ideale è un mix di noci ed arachidi. Il rapporto va valutato in funzione della dieta nel complesso. Permettono un buon apporto di grassi omega 3 ed omega 6.
"You eat, sleep, and drink hypertrophy. You live for the pump. You're a bodybuilder." Joel Marion "It's a shame for a man to grow old without seeing the strength and the beauty of which his body is capable"
Socrate
be'. .semplicemente sono ricche di questi due aminoacidi, molto importanti per i muscoli, la salute e l'efficienza mentale, inoltre contengono anche coenzima q-10, grassi benefici, zinco. ..insomma una manciata al giorno di arachidi non puo' fare che bene. ..
La frutta secca, eccetto le arachidi, è abbastanza costosa. Quella più costosa sono i pinoli e le mandorle.
Io le mandorle le pago 6 Euro al Kg..non è poco ma non è malissimo..il punto è che non si trovano dappertutto in confezioni maxi.
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Socrate
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sigpic
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