Frittura?

[reg park]

frode...un po come l'olio di semi che lo descrivono come un olio dietetico....ma ha le stesse calorie dell'olio d'oliva

[Linux]

ma xke allora scrivono 0 kcal?

non possono scrivere cavolate

appunto, prodotto USA, dovrebbe essere abbastanza attendibilr, il punto è come si arriva all'assenza di kcal ?

[Tristan]

appunto, prodotto USA, dovrebbe essere abbastanza attendibilr, il punto è come si arriva all'assenza di kcal ?

sinceramente non so..

[max_power]

Allora, chiariamo una faccenda. Se di olio si tratta (olio di canola), allora tutti gli oli apportano 9 kcal per g, ergo quell'olio ha un certo potere calorico.
A meno che quelle sostanze non siano assimilabili dall'organismo. In quel caso l'olio presenta 9 kcal per g, ma ne apporta 0 kcal.
Quindi apportare 0 kcal non è lo stesso di dire che quel prodotto ha 0 kcal. Apportare 0 kcal significa per un macronutriente che questo ha un certo potere calorico, ma, dato che l'organismo non è in grado di assorbirlo, allora non incide sul computo della calorie totali.
Quando invece un alimento ha 0 kcal, vuol dire che non contiene macronutrienti, come per esempio l'acqua.

[Linux]

Allora, chiariamo una faccenda. Se di olio si tratta (olio di canola), allora tutti gli oli apportano 9 kcal per g, ergo quell'olio ha un certo potere calorico.
A meno che quelle sostanze non siano assimilabili dall'organismo. In quel caso l'olio presenta 9 kcal per g, ma ne apporta 0 kcal.
Quindi apportare 0 kcal non è lo stesso di dire che quel prodotto ha 0 kcal. Apportare 0 kcal significa per un macronutriente che questo ha un certo potere calorico, ma, dato che l'organismo non è in grado di assorbirlo, allora non incide sul computo della calorie totali.
Quando invece un alimento ha 0 kcal, vuol dire che non contiene macronutrienti, come per esempio l'acqua.

thk

[Ken84]

Dunque

Avete dato, tutti quanti delle belle risposte grazie. Ora vorrei farvi una domanda abbastanza simile per rimanere nell'argomento....Il soffritto fa male e va evitato quanto alla frittura? Ad esempio intendo quando si fanno rosolare i piselli, le melanzane,il minestrone e dopo si aggiunge l'acqua e ancora il sugo, i funghi ecc.... In pratica se mi dite di si, io sono praticamente condannato, perchè mia madre soffrigge praticamente ogni cosa e farle cambiare abitudini è un impresa degna di Rambo!

[Tristan]

cucinati da solo e soffriggi con l'acqua...

[Ken84]

.......uffa....!