Dietopan, pasta proteica, pane di rivalta: validi o fregature?

***Ray Of Light*** · 16-02-2008, 23:57:56

ingredienti? credo siano comunque proteine del grano\piselli\soia, a basso vb.
comunque ogni tanto ci possono stare

***Tristan*** · 17-02-2008, 11:05:34

Originariamente Scritto da Ray Of Light Visualizza Messaggio

ingredienti? credo siano comunque proteine del grano\piselli\soia, a basso vb.
comunque ogni tanto ci possono stare

da faress avevo trovato la pasta proteica..

**bleedeyes** · 17-02-2008, 12:50:35

MAH... dipende che proteine usino, penso quelle della soia e non sò che VB sia, meglio carne ovvio ma qualche volta se ti vuoi togliere la voglia di pasta ci può stare

**erny73** · 17-02-2008, 14:12:33

Ciao,
allora delle 3 che hai detto io ho provato solo il pane di rivalta e di certo non mi beccano piu'.
Gusto che non mi ha soddisfatto e prezzo improponibile.
Sarei pero' curioso di provare la pasta proteica...al momento vado di barilla al dente con 160 gk tonno natu dentro + spolverata di peperoncino e prezzemolo tritato al momento e 1 cucchiaio di olio evo...e' cmq proteica no

Ciao

**Ioria86** · 17-02-2008, 16:52:08

Svusate ma dove si trova il DIETOPAN?Ma è forse simile a quello che usa Jay Cutler(quello si chiama pane EZEKIEL).

**pepo88** · 17-02-2008, 17:22:52

no Iorai il pane ezekiel kredo sia quello azzimo. cmq il pane di rivalta lo fanno in alcuni panifici per esempio in sicilia a catania, e utilizzano una farina speciale a base di piselli di soia che lo rende con emno carbo e piu proteine, ma a quanto so costa una marea di soldi e il sapore lascia molto a desiderare

**erny73** · 18-02-2008, 18:06:46

infatti...come dicevo nel post sopra: pane di rivalta--->costoso--->guasto che lascia a desiderare...e poi basta pensare al medico che lo consigliava che ha avuto....ehm...qualche problemino di sputt. totale
Erny

**gagan** · 19-02-2008, 02:35:32

Originariamente Scritto da JacopoKebab Visualizza Messaggio

Tutta roba apparentemente buona e "carboidratosa" come pane e pasta.. solo che in questi tre casi arriva ad avere praticamente i valori di carboidrati e proteine invertiti rispetto ai loro corrispettivi normali.
L'unico aspetto negativo sembrerebbe il prezzo molto alto.. ma fosse solo così ci si potrebbe stare.. vi chiedo quindi:
le proteine offerte da questi prodotti sono di qualità? li consigliereste? ne fate uso? .. e il sapore?

Ditemi un po'.. non li conoscevo e ne sono rimasto abbastanza sorpreso (specialmente da quel dietopan.. per 100 grammi ha ben 50,8 di proteine e solo 6,5 carbo e 1,2 grassi).

considere proteine solo quelle della carni, del pesce e delle uova....al limite i legumi (che sono pure un poco carbs).... (in extremis i latticini)
cereali = fonte di carboidrati e basta, per me non buona scelta
frutta e verdura = carboidrati e vitamine e fibra, per me migliore scelta
frutta secca e olii = fonte di grassi (e qualche proteina la frutta secca)

non andare dietro ste stronzate.....perdi soldi e tempo....

***max_power*** · 19-02-2008, 08:34:31

Originariamente Scritto da Ray Of Light Visualizza Messaggio

ingredienti? credo siano comunque proteine del grano\piselli\soia, a basso vb.
comunque ogni tanto ci possono stare

Bisognerebbe vedere meglio il profilo proteico di quel pane. Così a priori non si può dire se rappresenti o no una valida fonte proteica. Mi spiego meglio: se il pane contiene proteine dei legumi, l'associazione con le proteine del grano (quel pane presenta comunque una minima frazione proteica derivata dal grano) darebbe una proteina a VB pressocchè simile a quello della carne. Ancora meglio se contiene proteine della soia, il cui VB si attesta allo stesso valore di quello della carne (74).

max_power

***max_power*** · 19-02-2008, 08:35:27

Originariamente Scritto da gagan Visualizza Messaggio

considere proteine solo quelle della carni, del pesce e delle uova....al limite i legumi (che sono pure un poco carbs).... (in extremis i latticini)
cereali = fonte di carboidrati e basta, per me non buona scelta
frutta e verdura = carboidrati e vitamine e fibra, per me migliore scelta
frutta secca e olii = fonte di grassi (e qualche proteina la frutta secca)

non andare dietro ste stronzate.....perdi soldi e tempo....

Considerare proteine solo quella ad alto VB e, paradossalmente, neanche quelle dei latticini che sono tra le proteine a VB più alto è un errore senza precedenti.

***max_power*** · 19-02-2008, 08:37:27

Più che altro, e qui mi riferisco all'autore del thread, mi chiedo il perchè interessarsi a un alimento così. Come alimento può avere anche una certa validità, ma di sicuro esistono sia fonti proteiche che fonti di carboidrati migliori. Se non vuoi rinunciare al pane e consumare meno carboidrati, usa il pane di segale che conserva un ottimo gusto se fatto bene.