Gelato Chetogenico

[Kaiser Soze]

Per gli amanti della Keto ecco una ricetta per preparare un gelato con pochissimi carbo.

Premetto che la ricetta non è mia ma di un ragazzo che posta su it.sport.palestre, espertissimo di keto e di alimentazione in generale, per cui spero non si offenda se posto la sua ricetta anche in questo forum.


Gelato Chetogenico


4 tuorli.....ma io ci ho messo 4 uova intere
250 gr di latte intero
2 cartocci di panna (ma anche un altro 1/2 non guasterebbe)
1 cucchiaio di dolcificante
un pizzico di vaniglina

Monta a spuma i tuorli (o le uova) con il dolcificante, versa nella
vaschetta del Gelataio ed aggiungi il resto degli ingredienti. Mescola il
tutto, accendi l'apparecchio ed aspetti che venga mantecato ben benino.

Sono circa 1300 calorie....quindi meglio suddividerlo in 4-5 volte. I carbo
totali ad occhio e croce sono nella peggiore delle ipotesi tra i 15 e i 20
grammi.


Kaiser Soze

[Body80]

Beh + corretto dire GELATO METABOLICO

E' interessante, magari in massa dato che con tutto quel latte io mi appanno

[Kaiser Soze]

Originally posted by Body80
Beh + corretto dire GELATO METABOLICO

E' interessante, magari in massa dato che con tutto quel latte io mi appanno

Sicuramente si adatta di più ad una metabolica (anche se io non ci vedo molta differenza), ma tieni anche presente che non andrebbe mangiato tutto in una volta

Kaiser Soze