Grazie a Tristan....

[cleo2]

al posto di 30gr whey si può usare la farina o la fecola?

[Oliver Sparrow]

al posto di 30gr whey si può usare la farina o la fecola?

dipende qual'è il tuo scopo per questi pancakes

[cleo2]

non avere un alimento solo proteico..

[Oliver Sparrow]

non avere un alimento solo proteico..

allora è ok

[Tristan]

eheheh son contento già!

so buoni eh ?

[spot86]

....che mi ha passato la ricetta per le crèpes/pumkackes proteici.
Me li sono fatti oggi post-wo con:
200gr albumi;
30gr whey alla vaniglia;
100ml latte scremato;
6/7gocce TIC;

ho sbattuto il tutto con la frusta e poi via in antiaderente!
Davvero una delizia.....mi sa che diventeranno un abitudine....un abitudine iperproteica, e praticamente quasi 0cho!

Wei giacomino...spiegami un po', monti prima gli albumi e poi aggiungi il resto, o sbatti tutto insieme?? Ma fruste elettriche, alta velocità o a mano? Insomma deve montare o no??
...credò proverò, ma cn acqua al posto del latte o (meglio, in metabolica csì si mettono saturazzi) con panna liquida... vi farò sapere poi cm esce, dovete solo risp alla domanda di sopra...thx

[spot86]

ah sorry, tristan non avevo visto ch'eri on line...mi rispondi tu?

[Tristan]

ah sorry, tristan non avevo visto ch'eri on line...mi rispondi tu?

certo

non monto nulla, nello shaker aggiungo albumi+latte+tic e pro. shakeri con forza e metti 50ml (all'incirca) di composto sulla padella...niente di più facile

[spot86]

ahhhh...quindi non ne esce solo uno!! Figo...proverò la "ricetta metabolica", con panna liquida al posto del latte...vi farò sapere che ne viene fuori

[giacomo82]

Wei giacomino...spiegami un po', monti prima gli albumi e poi aggiungi il resto, o sbatti tutto insieme?? Ma fruste elettriche, alta velocità o a mano? Insomma deve montare o no??
...credò proverò, ma cn acqua al posto del latte o (meglio, in metabolica csì si mettono saturazzi) con panna liquida... vi farò sapere poi cm esce, dovete solo risp alla domanda di sopra...thx

Diciamo che allora io ho un po modificato la ricetta di Trì.
Io aggiungo agli albumi il latte, poi sbatto con la frusta elettrica a velocità medio/bassa e un po x volta aggiugno i 30gr di whey. Sbatto finchè non viene tutto amalgamato e senza grumi, poi aggiungo il TIC e metto tutto in antiaderente a fuoco basso.

[Tristan]

Diciamo che allora io ho un po modificato la ricetta di Trì.
Io aggiungo agli albumi il latte, poi sbatto con la frusta elettrica a velocità medio/bassa e un po x volta aggiugno i 30gr di whey. Sbatto finchè non viene tutto amalgamato e senza grumi, poi aggiungo il TIC e metto tutto in antiaderente a fuoco basso.

shakerare o frullare è la stessa cosa eheh

neanche a me vengono grumi

[giacomo82]

shakerare o frullare è la stessa cosa eheh

neanche a me vengono grumi

Domani proverò con le whey al cocco o alla banana!
Oggi a pranzo ho provato il Basmati:
150gr+120gr polpa di granchio+pomodorini e salsa di soia! Ottima!!!
Diciamo che dopo pranzo mi son fatto un 80/100gr di gelato cookie's!!

[Tristan]

io oggi a pranzo 160gr di basmati+120gr di pollo+olio e salsa di soia

[alex87alex]

A pranzo: 200g di basmati e 150g di merluzzo

[kikkio87]

....che mi ha passato la ricetta per le crèpes/pumkackes proteici.
Me li sono fatti oggi post-wo con:
200gr albumi;
30gr whey alla vaniglia;
100ml latte scremato;
6/7gocce TIC;

ho sbattuto il tutto con la frusta e poi via in antiaderente!
Davvero una delizia.....mi sa che diventeranno un abitudine....un abitudine iperproteica, e praticamente quasi 0cho!

scusate ragazzi se riprendo questo post ma volevo sapere se era possibile farle senza pro in polvere vista la nn presenza(mi devono arrivare).
o sennò quale ingrediente usare.grazie e scusate