si, il forno normale, elettrico
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Originariamente Scritto da Ray Of Light Visualizza MessaggioOriginariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio
questa è la foto del dolce finito, fatto come da ricetta, se volete delle varianti, provate a farvele....
non è venuta come nella foto?Originariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
hahah ci vuole esperienza amisci cari
pultroppo son 10 metri avanti rispetto a voi in cucina
per la pizza la "00" non va bene devi usare la manitoba "0"
oppure io la faccio con farina di kamut integrale, quella della dececco, viene una sciccheria, figurati che i miei preferiscono quella a quella con farina bianca, e non è certo gente che sta attenata alla linea... mio padre mangia un pacco di oswego e con una tavoletta di cioccolato al giorno
mio fratello puccia le pringles nella nutella come aperitivo
postami come hai fatto a fare la pizza che ti do una zampa
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hai usato gli stessi ingredienti di nomore, cambiano di lievito ??? tempi in forno ??Originariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
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Originariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio
postami come hai fatto a fare la pizza che ti do una zampa
la mattina faccio l'impasto: 100g farina integrale + sale + 1\3 di busta di lievito paneangeli + una spolverata di zucchero + acqua finche' l'impasto rimane soffice, ma lavorabile. lo lavoro una decina di minuti e lo lascio riposare in luogo caldo e umido (forno al minimo con bacinella d'acqua).alla sera l'impasto e' lievitato pochissimo e ha fatto una specie di crosta piu' dura
Originariamente Scritto da psicounoOriginariamente Scritto da GandhiCommenta
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troppo lievito, lìimpasto ha gia lievitato e slevitatoOriginariamente Scritto da Ray Of Light Visualizza Messaggio
con quelle dosi in 2-3 ore è gia pronto all'uso, se aspetti olte non lievita di +, ma slievita e la pizza/focaccia o pabne diventa duroCommenta
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ho cambiato la farina di soia con la mazeinaOriginariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggiohai usato gli stessi ingredienti di nomore, cambiano di lievito ??? tempi in forno ??
cmq nomore, io uso la 00, la manitoba invece per il pane. con la 00 mi viene un'ottima pizza, molto simile a quella a taglio..
mi sa che domani me la faccioCommenta
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si vede che la tua farina è di buona qualita e contiene molto glutineOriginariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
io la pizza l'ho mangiata ieri x cena, ma in pizzeria
si vede che con la maixzena non viene bene in plum cakeCommenta
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Originariamente Scritto da dij Visualizza Messaggioueeei...come stai?
io impegnato ma felice...
...dieta e wo tt bene...sto chiudendo il ciclo di forza, ottimo 
basta con sti avatar..
la juve!?! ...deve rimettersi un po in carreggiata...
e tu?
sempre ligio al dovere? (intendo ovviamente dieta e wo, mica il lavoro)
OT
tutto ok...o quasi....cho un polso fracassato (tendine maledetto...mè sfuggito un manubrio 10 giorni fa), speriamo passi in settimana....vado solo di GAMBE
alimentazione sempre ok cmq....resisto!!
la juve mi pare che con la partita di sabato ha fatto come hai detto tu....
/OT
PER NON DIMENTICARE:
Originariamente Scritto da gabriele81Commenta
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direi di si
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aggiungici 100g di latte, impasta tutto, metti due cucchiaiate per volta, in padella anti aderente per una 40ina di secondi, poi gira e avrai i pancakes...oppure metti più latte e avrai le crepesOriginariamente Scritto da Ray Of Light Visualizza Messaggio
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ieri sera ho provato...Originariamente Scritto da dij Visualizza Messaggioprenanna rulez: stessi ingredienti, nuova ricetta
BUDINO SONNELLINO
200gr quark/Frischkase 0,2% fat (Christian troy sempre sia lodato
)
50cl acqua
dolcificante adatto alla cottura (quindi non aspartame)
due cucchiaini di cacao amaro magro
In un tazzone da colazione, mettere l'acqua (poca) e il dolcificante (io uso quello del Lidl, lo trito col cucchiaio xkè non si scioglie).
Aggiungere il Fischkase/Quark 0,2%fat, e spezzettarlo col cucchiaino in modo grossolano x circa 1minuto. A questo puntoi la tazza deve rislutare piena x 2/3 circa. ok.
Mettere nel microonde fino a che non si vede il formaggio ke sta x uscire dalla tazza. Estrarre, aggiungere il cacao, mescolare e ripetere l'operazione finchè il composto si gonfia x la seconda volta. (x chi lo gradisce molto caldo e denso oppure gustare dopo una sola cottura).
Sogni d'oro
l'odore era lo stesso identico del vomito e come sapore ne carne ne pesce... e ti ho anche reputato !!!Commenta
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Originariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggio...ascolta..a me piace...
poi dipende da ke dolcificante e ke cacao ci metti...
cmq passa alla versione estate. stessi ingredienti: acqua, dolcificante, cacao e quark;
però bisogna mescolare bene e renderlo omogeneno x non lasciare pezzettoni di quark nella tazza.
3-5ore nel freezer e poi via di cucchiaino...
se non riesci ad infilarlo nemeno nel centro, 40 secondi di microonde e via.
Last edited by dij; 20-02-2008, 14:36:52.Commenta
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questi esperimenti li facevo anch'io l'anno scorso, quando iniziavo più seriamente con il bb e cercavo qualunque alternativa possibile al cibo, come torte con caterve di albumi...Originariamente Scritto da dij Visualizza Messaggio...ascolta..a me piace...
poi dipende da ke dolcificante e ke cacao ci metti...
cmq passa alla versione estate...stessi ingredienti: acuqa, dolcificante, cacao quark, però bisogni mecolare bene e renderlo omogeneno x non lasciare pezzettoni di quark nella tazza.
3-5ore nel freezer e poi via di cucchiaino...
se non riesci ad infilarlo nemeno nel centro, 40 secondi di microonde e via.
...più che altro, ho trovato una ricetta ove mette la banana spappolata con del succo di limone nel quark.Last edited by nIK0; 19-02-2008, 18:55:05.Commenta
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le torte con gli albumi non sono un granchè..solo il plumcake che ho fatto prendendo spunto da quello di troy spacca..
oggi mi son fatto il frullato d'albumi..troppo bonoCommenta
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forse perche non sei capace di farleOriginariamente Scritto da Tristan Visualizza Messaggio
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