Ricette***Attenzione: postare sempre un riferimento alla ricetta***

[bbchef]

tiramisù ultra light
una confezione di yogurt greco 0%
una porzione di pavesini
una tazzina di caffè
aroma rum
dolcificante
cacao magro in polvere
aroma vaniglia
un albume montato a neve

mescolare lo yogurt greco con dolcificante, aromi vaniglia, albume a neve senza smontarlo troppo.
bagnare i pavesini velocemente nel caffè amaro con aroma al rum.
disporre i biscotti inzuppati in una coppetta monoporzione coprendo con la crema, poi ancora biscotti, e x finire la crema e una spolverata di cacao amaro
tenere in frigo fino al momento del consumo...se ce la fate

[VinDiesel]

scusa christian posso chiederti una cortesia?date le tuo immense doti culinarie riproproste in chiave "salutista" mica hai un database salvato con tutte le tue ricette??cmq anche se non lo avessi ti faccio i miei complimenti per i piatti che riesci a proporre(fai di tutto e tutto sembra squisito)...sei l'anima di questo 3d..

[Christian Troy]

scusa christian posso chiederti una cortesia?date le tuo immense doti culinarie riproproste in chiave "salutista" mica hai un database salvato con tutte le tue ricette??cmq anche se non lo avessi ti faccio i miei complimenti per i piatti che riesci a proporre(fai di tutto e tutto sembra squisito)...sei l'anima di questo 3d..

le poche cose che ho fatto le ho postate qua

[VinDiesel]

le poche cose che ho fatto le ho postate qua

non essere modesto...mi viene l'acquolina in bocca solo a rivederle ...cmq avevo visto pure qualche altra ricetta in uno degli ultimi post in dieta e alimentazione se non ricordo male..vabbe le ricercherò li...grazie e ancora complimenti..

[nomoretrouble]

Crema alla banana e cioccolato
Ingredienti
1/4 di litro di latte scremato
50 gr di cioccolato fondente cuorenero
15 goce di dolcificante liquido,
una banana ben matura,
250 gr di formaggio cremoso magro, tipo quark
20 gr di amido di mais,
cacao amaro,


Stemperate l'amido nel latte portate a bollore mescolando, fino ad ottenere una crema, unite poi il cioccolato spezzettato e fate sciogliere bene. Lasciate intiepidire, poi mettete nel frullatore con la banana, il formaggio e il dolcificante.
Versate la crema in 6 coppete e mettetele in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire cospargete di cacao e poco zucchero a velo a piacere

[nomoretrouble]

Mousse di farina di castagne
Prendere un litro di latte profumato con una stecca di vaniglia e scaldarlo.
Nel frattempo sbattere 4 rossi d'uovo con 150 gr di zucchero, fruttosio o dolcificante liquido a piacere; diluirlo con il latte tiepido e metterlo sul fuoco molto basso.
Aggiungere con un setaccino della farina di castagne fino a che la crema si addensa, sempre continuando a rimestare sul fuoco. La crema non deve mai bollire.
Lasciar raffreddare e incorporare due bianchi d'uovo (ma anche di più a seconda della quantità di pro che si vuole assumere) montati a neve. È possibile aggiungere ulteriori proteine del latte in polvere alla vaniglia, per aumentare l’apporto proteico.
Mettere in frigo per almeno 5 ore.

[nomoretrouble]

lo si può fare anke con la farina di avena, ma in questo caso preferisco aggiungere + aromi e dolcificante

[nomoretrouble]

Budino al Caffè d'Orzo con frutta secca

Occorrente: 1 tazza di caffè d’orzo forte, 3 tazze di succo di mela, 3 tazze d’acqua, 3 cucchiai di fiocchi d’agar agar, 150 gr tra mandorle e nocciole, 50 gr di uvetta passa,cannella, un pizzico di sale.

Bollire qualche minuto l’agar agar nell’acqua insieme al succo di mela, alla cannella e al pizzico di sale. Unire poi il caffè d’orzo e cuocere ancora 10 minuti, versare poi in un recipiente, lasciando raffreddare. Abbrustolire quindi le mandorle e le nocciole in una padella, mescolando bene per evitare di bruciacchiarle e tritarle finemente. Aggiungere al budino che si sarà in parte rappreso, mescolare e riporre in frigorifero per una mezz’ora prima d i servire.

[VinDiesel]

Crema alla banana e cioccolato
Ingredienti
1/4 di litro di latte scremato
50 gr di cioccolato fondente cuorenero
15 goce di dolcificante liquido,
una banana ben matura,
250 gr di formaggio cremoso magro, tipo quark
20 gr di amido di mais,
cacao amaro,


Stemperate l'amido nel latte portate a bollore mescolando, fino ad ottenere una crema, unite poi il cioccolato spezzettato e fate sciogliere bene. Lasciate intiepidire, poi mettete nel frullatore con la banana, il formaggio e il dolcificante.
Versate la crema in 6 coppete e mettetele in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire cospargete di cacao e poco zucchero a velo a piacere

occhio però christian che hai un degno avversario per la leadership di questo 3d

[Christian Troy]

occhio però christian che hai un degno avversario per la leadership di questo 3d

ma lui ha moltissima più inventiva eh, io vado a periodi adesso non ho tempo/voglia di fare nulla

[nomoretrouble]

ogni tanto me le sogno di notte...
see quando non dormo x la fame

[nomoretrouble]

pollo al curry ricetta originale rivista per bb:

in padella anti aderente fai appasire con acqua della cipolla e uno spicchio di aglio.
poi aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzetti, fai rosolare e colorire il pollo.
diluisci un paio di cucchiai di yogurt magro naturale con acqua e un pizzico di fecola, curry, e se lo vuoi + piccante un pò di peperoncino, io ne metto giusto giusto un paio di kg, visto ke me piace u fuoco alla gola
copri con un coperchio e finisci la cottura.
poi tiri (asciughi) la salsa se è troppo liquida fino a consistenbza voluta.
ottimo da serivre con riso indiano, anke il basmati va bene lesso.
su un piatto piano metti in riso a corona, e in mezzo c metti il pollo e la sua salsaina che va a bagnare il riso

[pepo88]

frittata di patate.... al forno

ingredienti
3 albumi
1 uovo intero
un cucchiaio di fiocchi di latte
un kukkiaio di parmiggiano
una goccia di latte
un pomodoro
frullare il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza liquido.
a parte facciamo bollire una patata tagliata a fiammiferi, circa 5 minuti e poi le mettiamo in una teglietta antiaderente nel forno a 210° per farle incastagnare un po
dopo 10 minuti circa le levaiamo dalla teglietta, neòòa stessa mettiamo della carta da forno, rimettiamo le patate ed incorporiamo il composto. lasciare nel forno circa 10 minuti a 180 gradi, girare e terminare la cottura per altri 5 minuti.
non sto a scrivere i valori nutrizionali perche a parte la patata, che sarà stata ca. 70gr, tutto il resto sono solo proteine. buon appetito

[nomoretrouble]

budino al cioccolato ottimo pre nanna in def xrkè l'agar nello stomaco gonfia e da effetto sazietà

caseine o pro del siero al cacao 15-20gr insomma la quantità ke prevede il vostro pre nanna
5gr di cacao amaro magro quello all'11% di fat
1 gr di lecitina di soia
1gr di agar-agar
acqua q.b.
dolcificante liquido q.b.

shakerare bene pro cacao lecitina dolcificante
nel frattempo mettere in una coppetta da microonde l'agar con un goccio di H2O, sparare nel micro x 20-30'' alla max potenza portando a bollore
aggiungere le pro schakerate mescolando bene, lasciar raffreddare in frigo per almeno 1h

[nomoretrouble]

ma lui ha moltissima più inventiva eh, io vado a periodi adesso non ho tempo/voglia di fare nulla

no no son ottime pure le tue...
cry dai mettiamoci in socetà apriamo un ristorante x atleti sia bb che di altri sport, e x tutta la gente a cui piace mantenersi in forma