Ricette***Attenzione: postare sempre un riferimento alla ricetta***

[mascotte]

riso o pasta? il tonno fresco o al naturale? ottima ricetta comunque[COLOR="Silver"]

è indifferente alla fine io come ho scritto personalmente ho optato per la pasta e personalmente per le conchigliette però credo che con il riso venga bene lo stesso e anche con altri formati di pasta tonno al naturale

[Ray Of Light]

chips di parmigiano e origano

altra ricettina veloce da micrronde

grattugiare il formaggio parmigiano (va bene qualsiasi altro formaggio a pasta dura)

miscolare con origano (o rosmarino)

fare dei mucchietti di parmigiano e origano su un foglio di carta da forno e schiacciarli col cucchiaino, e sistemarlo poi nel microonde

cuocere finchè il formaggio è completamente sciolto (basteranno 90 secondo alla max potenza)


et voilà

[blindevil7]

riso o pasta? il tonno fresco o al naturale? ottima ricetta comunque

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considerando che le myofusion sono, tra le proteine meno tecniche, quelle che vanno per la maggiore in questo momento insieme alle ON, e considerando che hanno una discreta quantità di carboidrati, si puo' provare a farci dei muffin

2 scoop di Myofusion al cacao
1 cucchiaio di cacao in polvere o un cucchiaio di burro di arachidi, o qualche chicco di uvetta precedentemente ammollata in acqua più aroma al rum
acqua quanto basta per ottenere un composto abbastanza fluido, direi poco meno di mezzo bicchiere

un microonde

miscolare il tutto direttamente in una tazza o in un bicchiere, meglio in modo che il composto incorpori aria

cuocere per 90 secondi alla max potenza.

dicevo che proprio per i carboidrati e grassi delle myofusion, la consistenza del risultato sarà molto simile ad un pan di spagna

una cottura più breve, o una maggiore quantità di acqua consente di ottenere un dessert sfizioso dal cuore liquido e cioccolatoso, tipo mud cake

questa è incredibile, rep per te Ray

[ruggi]

riso o pasta? il tonno fresco o al naturale? ottima ricetta comunque

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considerando che le myofusion sono, tra le proteine meno tecniche, quelle che vanno per la maggiore in questo momento insieme alle ON, e considerando che hanno una discreta quantità di carboidrati, si puo' provare a farci dei muffin

2 scoop di Myofusion al cacao
1 cucchiaio di cacao in polvere o un cucchiaio di burro di arachidi, o qualche chicco di uvetta precedentemente ammollata in acqua più aroma al rum
acqua quanto basta per ottenere un composto abbastanza fluido, direi poco meno di mezzo bicchiere

un microonde

miscolare il tutto direttamente in una tazza o in un bicchiere, meglio in modo che il composto incorpori aria

cuocere per 90 secondi alla max potenza.

dicevo che proprio per i carboidrati e grassi delle myofusion, la consistenza del risultato sarà molto simile ad un pan di spagna

una cottura più breve, o una maggiore quantità di acqua consente di ottenere un dessert sfizioso dal cuore liquido e cioccolatoso, tipo mud cake

con altre whey il risultato nn viene secondo te?? io ho le nutrend al cioccolato, e se al posto dell'acqua si mettesse il latte x dare + gusto??che ne pensi?ma bisogna aggiungere o solo cacao o solo burro d'arachidi?? e se si usa il forno normale x quanto tempo e a quale temperatura va cotto l'impasto?? grazie x l'eventuale risposta, aggiungeresti dell'albume montato x farlo gonfiare? e ultima cosa,l'hai già fatto? a gusto com'è??

[CercasiCavieUmane]

Ricetta semplicissima ideata dalla mia ragazza:

200 gr. fiocchi di latte
rucola
qualche pomodorino

In una ciotola versare i fiocchi di latte e la rucola e amalgamare il composto con un cucchiaio.
Riporre il tutto al centro di un piatto e circondare i fiocchi con pomodorini tagliati a rondelle.
Buonissimi e con un effetto scenico notevole

[TreXerT]

super gelato proteico!!!!
porzione singola
ingredienti:
1 albume
1 misurino di whey
dolcificante tic
poca poca acqua

preparazione:
montare l'albume a neve in un recipiente....una volta montanto aggiungere le whey e continuare a frullare con lo sbattitore......aggiungere l'acqua e il dolcificante(io ho messo 5 gocce piu che sufficenti) e continuare a sbattare.
riporre il contenitore nel frezeer per mezzora,riaprire e girare con un cucchiaio ripetere l'operazione ogni 20 minuti circa fino ad ottenere il risultato di densità desideato....

valori nutrizionali:
(variano in base alle pro) io ho usato le on alla vaniglia
pro: circa 30 gr
grassi:1 gr
carbo: 2 gr

gusto voto: 10 sembra un mix tra vaniglia e crema....fantastico la prossima volta provero anche con un po di caffe.........nessuna differenza con quello che si vende nelle gelaterie




BUON APPETITO!!!!!

Ho provato 1 albume + dolcificante + aroma... e il retrogusto dell'albume è orrendo! Qualcun altro ha provato?

[Ray Of Light]

SORBETTO DI POMODORO

1 l. di succo di pomodoro
½ spicchio d’aglio
basilico
sedano
il succo di 2 limoni
sale-pepe-tabasco
Tic qb

frullare tutto, setacciare e mettere a congelare. di tanto in tanto si rigira per spezzare i cristalli di ghiaccio

---------- Post added at 20:13:23 ---------- Previous post was at 20:11:34 ----------

volendo si puo' aggiungere una puntina di bicarbonato

[Deste]

davvero?? la proverò,io faccio un gelato proteico diverso,+ calorico ma vi assicuro che è veramente UGUALE a quello delle gelaterie, contiene solo latte,2 uova,whey e tic,davvero una soddisfazione,una volta l'ho provato con l'albume soltanto ma è venuto orrendo,forse ne ho messo troppo boh...

il procedimento è uguale a quello di mark23az?

[ruggi]

nn so come lo faccia lui ma io ho l'impressione che x farlo bene sia necessaria la gelatiera,altrimenti fa cristalli e nn risulta cremoso

[Ray Of Light]

burro di mandorle

scaldate leggermente le mandorle, per far uscire bene l'olio e frullatele, opzionale: aggiungere tic e sale.

stasera ho messo in ammollo le mandorle per provare se si ammorbidiscono e il burro viene piu' cremoso.

[mascotte]

prendete 300 gr di yogurt total 0% o 2%
250-300 ml di succo di frutta all'arancia (penso vada bene anche qualche altro succo )
mezza banana
una manciata di mirtilli
frullate tutto e mettete in frigo

[Ray Of Light]

burro di mandorle

scaldate leggermente le mandorle, per far uscire bene l'olio e frullatele, opzionale: aggiungere tic e sale.

stasera ho messo in ammollo le mandorle per provare se si ammorbidiscono e il burro viene piu' cremoso.

no. viene na roba insipida

[fabreezer]

burro di mandorle

scaldate leggermente le mandorle, per far uscire bene l'olio e frullatele, opzionale: aggiungere tic e sale.

stasera ho messo in ammollo le mandorle per provare se si ammorbidiscono e il burro viene piu' cremoso.

Come mai sia Tic che sale?
Anche in tante altre ricette si trova questa contrapposizione (dolce-salato) di sapori.


Metto il mio frullato proteico che mi sparo a colazione da un bel po' di tempo.

FRULLATO PROTEICO
- 250ml di latte parzialmente scremato;
- mezzo cucchiaino di cacao magro;
- 250g di albumi;
- 100g di banana.

Volendo rendere il tutto più dolce (anche se la banana già fa il suo lavoro), aggiungere un po' di dolcificante liquido.

[Deste]

Come mai sia Tic che sale?
Anche in tante altre ricette si trova questa contrapposizione (dolce-salato) di sapori.


Metto il mio frullato proteico che mi sparo a colazione da un bel po' di tempo.

invece del cacao è possibile mettere le whey al cacao?

[Ray Of Light]

Come mai sia Tic che sale?
Anche in tante altre ricette si trova questa contrapposizione (dolce-salato) di sapori.


Metto il mio frullato proteico che mi sparo a colazione da un bel po' di tempo.

per dargli piu' sapore. il burro di arachidi è abbastanza neutro come gusto, si presta ad entrambe gli utilizzi