Crusca = 0 kcal?

[bleedeyes]

ma ovvio che ha calorie... altrimenti come li facevo gli allenamenti?
cioè dai te lo senti pure quando una cosa ti dà energia.. non è come mangiare aria... anche se il risultato può essere quello

[JacopoKebab]

.. e quindi sul forum di inzona.com si sbagliano tutti, dottor Peruzzi compreso?

ma ovvio che ha calorie... altrimenti come li facevo gli allenamenti?
cioè dai te lo senti pure quando una cosa ti dà energia

Beh, sai com'è, non mi nutro unicamente di crusca..

[nIK0]

.. e quindi sul forum di inzona.com si sbagliano tutti, dottor Peruzzi compreso?
Beh, sai com'è, non mi nutro unicamente di crusca..

forse il discorso era un altro...
come fa ad essere 0 kcal ?!?!?!?

ma come la mangiate voi la crusca ??? Io mettevo i "riccioli" nella minestra qualche volta, ma quella in polvere...

[zajka]

è che lui ha scritto "fibra pura" e la fibra pura non è digeribile dall'intestino e non ha nessun impatto sul livello dell'insulina (è per questo che fa parte dei cosiddetti non-impact carbs)...ma nei riccioli di crusca ci sono ben 26 g di carboidraiti "d'impatto" ,effettivi, che chiaramente danno energia

[JacopoKebab]

Quindi
Fibra pura = 0 kcal?

[nomoretrouble]

.. e quindi sul forum di inzona.com si sbagliano tutti, dottor Peruzzi compreso?




Beh, sai com'è, non mi nutro unicamente di crusca..

peruzzi era un portiere
il dott petruzzi è pagato x dire quelle cose, pubblicizzare la zona e i suoi errori.
non che io critichi la zona, anche lei ha i suoi meriti, ma spesso è troppo commerciale x vendere i supp
infatti gli integratori di omega-3 devono gran parte della loro diffusione a sears

[nomoretrouble]

Quindi
Fibra pura = 0 kcal?

l'ho scritto sopra
ho quotato sotto vai a leggere

[nomoretrouble]

eh no ragazzi sarebbe troppo bello
la fibra non è assorbibile come tale, ma viene fermentata dai microrganismi simbionti presenti nell'intestino, e poi assorbita sotto forma di acidi organici, acetico, butirrico e propionico eccc e questi sono utilizzate come intermedi nel ciclo di kcrebs e tricarbossilici, quindi sono kcal, comunque minori dei 4,1kcal x gr come per i cho,
inoltre voi vi confondete con le tabelle usda, mentre in quelle italiane il conteggio è differente

.

[JacopoKebab]

Grazie NoMoreTrouble, non avevo letto quel post.. è tecnico e preciso ed è quindi ciò che cerco; ti metto +1 alla reputazione.

Sono d'accordo sul fatto che i medici "zonisti" tendenzialmente promuovano certe abitudini anche per il loro portafoglio (con tutto il rispetto per la zona che secondo me è un'ottima dieta).. ma come può la crusca avere a che fare con ciò?

[nomoretrouble]

Grazie NoMoreTrouble, non avevo letto quel post.. è tecnico e preciso ed è quindi ciò che cerco; ti metto +1 alla reputazione.

Sono d'accordo sul fatto che i medici "zonisti" tendenzialmente promuovano certe abitudini anche per il loro portafoglio (con tutto il rispetto per la zona che secondo me è un'ottima dieta).. ma come può la crusca avere a che fare con ciò?

pure io seguivo la zona, figurati che ero in perido in cui avevo uno strano problema con la glicemia, e solo con la zona mi sentivo bene
ma cè troppa spinta pubblicitaria, ma come in tutto del resto

[JacopoKebab]

Scusate se ritiro su la discussione, ma su http://low-carb.org/faq/#Q2_20 ho trovato scritto:



2.34: Does Fiber count as carbs?

A: The short answer is no. If a food has 10 grams of carbs listed and indicates 8 gms. of fiber, the carb count is really only 2 grams.

[MrAffondo]

Attenzione...ci son 40g di fibra ma il resto dei cho presenti nelle tabelle è assimilabile...

A proposito, vado un po' OT, ma qualcuno saprebbe dirmi i val. nutrizionali dei semi di psillio? O escono tal quali???

sorry per l'ot: http://www.fitday.com/WebFit/nutriti...eed_husks.html
e questo per la conversione da "cup" a grammi: http://www.curezone.com/conversions.asp

[signormisto]

Ho letto su un paio di forum che l'assunsione di crusca (di ogni tipo) al 100%, in quanto costituita unicamente da fibra non assimilabile dall'organismo, equivale a un apporto calorico nullo (nonostante le indicazioni nutrizionali riportate sulla confezione).

Quindi..

crusca 100% = 0 kcal?

se avessero davvero 0 kcal sarebbe fantastico

[mens]

fibra?

scusate se assumo un prodotto ricco di fibra, vuol dire che assimilo meno carboidrati?

per esempio se per 100 gr. ho 60 gr. di carbo e 40 gr. di fibra vuol dire che nella dieta devo solo contare 20 gr. di carbo? gli altri 40 gr. dove vanno?

grazie