Cervo e cavallo affumicato

[Ioria86]

raga mio padre è stato aBolzano è ha portate cervo e cavallo affumicato.Per quanto riguarda il cavallo credo non ci siano problemi è magrissimo e penso che sarà molto proteico.
Ma non so nulla riguardo al cevo.é anch'esso molto magro e gli ingredieti sono soltano carne di cervo o cavallo+sale,pepe e aromi+i conservanti soliti.
Come comportarmi?

[gibry]

beh ormai li hai a casa e sarebbe un peccato buttarli ma poveri cavalli e cervi.. preferisco che vengano ammazzati polli e maiali per la mia alimentazione..

[Ioria86]

quindi posso usarli tranquillamente al posto di bresaola e fesa di tacchino?

[spronchise]

raga mio padre è stato aBolzano è ha portate cervo e cavallo affumicato.Per quanto riguarda il cavallo credo non ci siano problemi è magrissimo e penso che sarà molto proteico.
Ma non so nulla riguardo al cevo.é anch'esso molto magro e gli ingredieti sono soltano carne di cervo o cavallo+sale,pepe e aromi+i conservanti soliti.
Come comportarmi?

mangia tranquillosono entrambe nutrienti e magre..io qualche tempo fà al ristorante ho mangiato un carpaccio di cervo ed era veramente buono..inoltre il cavallo è ricco di ferro se non sbaglio

[Tristan]

mangiali

[yeah]

cavallo rulwz